周口市开展开展为期一个月的食品安全集中整治行动

为保障春节期间食品安全，消除安全隐患，日前，周口市政府食品安全委员会办公室在全市开展为期一个月的食品安全集中整治行动，至3月1日结束。

本次集中整治行动分动员部署、组织实施、综合督查和整改提高四个阶段。整治行动以米面油、乳制品、肉及肉制品、调味品、酒类、糕点、干菜、饮料等为重点品种，以农村和城乡接合部、食品生产加工小作坊、食品批发市场、农贸市场、超市、餐饮单位等为重点对象，把承接供应年夜饭的宾馆、饭店作为此次专项检查中预防、控制食物中毒和食源性疾患的重点场所，以食品及原料的来源为重点检查内容，将监管重心下移，监督关口前移，做好节日食品监督专项检查。严厉打击在食品中违法添加非食用物质和生产、销售假冒伪劣和有毒、有害食品的违法犯罪活动。

本次专项整治行动按照食品安全属地管理的原则，各县（市、区）政府对辖区食品安全负总责，以辖区内食品生产加工企业（作坊）、食品批发市场、农贸市场、超市、食杂店和餐饮单位等为重点，进行拉网式排查，突出学校幼儿园食堂和内部职工食堂重点排查，发现食品安全隐患，明确责任人及时监督整改，要落实农村自办宴席备案制度，加强农村餐饮市场监管，确保辖区食品安全。

集中整治期间，市政府食安办将组成督查组，采取明察暗访的方式和市场巡查，对各县（市、区）和有关监管部门食品安全专项整治行动情况开展督查检查，全面掌握全市节日市场食品安全状况，及时发现食品安全隐患，向全市发出预警通报。