在香港中文大学商学院攻读MBA期间，聂晶晶曾喝过排毒蔬果汁。来到加州大学伯克利分校参加交流项目期间，她迷上了时尚的冷压蔬果汁。直到2013年的时候，排毒概念在中国还几乎闻所未闻，聂晶晶说，“当时我想，这或许是一个真正的机会。”
于是，在2014年，聂晶晶与两位创业伙伴放弃金融业的高薪工作，创立了JuiceUp,将经过营养优化的，用水果、坚果和蔬菜制成的冷压蔬果汁带到了中国市场。
创始人
2010年，在MBA课程的周，聂晶晶认识了任玉莹--JuiceUp的第二位联合创始人。课程开始阶段进行的一场户外协作训练将两人分到了同一顶帐篷中。她俩都来自金融业，毕业回又都回到老本行，只是聂晶晶在北京，任玉莹在香港。
在中金公司工作期间，聂晶晶认识了王妍--JuiceUp第三位联合创始人。在聂晶晶看来，她们三人组成了一个完美团队。她形容自己是公司中点子最多的。
她说，王妍的执行和谈判能力很强，而曾在风险投资领域工作的任玉莹在争取投资人方面起到了重要作用。除了她们三位创始人，JuiceUp还有两名股东：在美国上市的兰亭集势联合创始人文心以及专业投资人何伯权。
JuiceUp如今已有20多名员工，还有20人负责蔬果汁生产。
产品
JuiceUp蔬果汁的配方出自一名澳大利亚营养师之手，按每天6瓶为一套进行销售，每瓶都包含不同分量的营养物质和糖。这6瓶蔬果汁要按次序饮用。蔬果汁在北京利用当地产的蔬菜和进口的水果及坚果生产，然后空运至全国40多个城市。
被冠以“邦迪海滩”（菠萝和柚子）、“爱丽丝梦游仙境”（腰果和杏仁）等名称，这些蔬果汁让人联想到一种远离北京的生活方式。正因如此，JuiceUp蔬果汁被视为一种品。市场对价格的敏感性已经表现出来，很多顾客只连续订购了几天，这给JuiceUp带来了市场挑战。
针对这种情况，JuiceUp开发了一项被称为“哎呦喂”（Whoa!）的减肥计划。减肥者需要在几个月期间每周连续两天保持每天饮用1200卡路里的蔬果汁代替一日三餐。