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为何吃一些高热量的食品不利于健康却还是会上瘾

食品饮料招商 市场分析 2016/2/18

像一些年轻人都比较喜欢吃一些垃圾食品,根本停不下来,那么关于这些垃圾食品为什么总是会让人越吃越上瘾呢,那么下面让我们来看看这则新闻具体了解一下吧。

据新华社电你有没有这样的经历?吃一些高热量美食的时候明明知道不利健康,嘴却停不下来。加拿大卡尔加里大学研究人员用老鼠做实验发现,高热量食品会使大脑起奖励作用的区域腹侧被盖区多巴胺水平上升,促使老鼠索要更多食品。

研究人员24小时内给老鼠喂食足够高糖高脂肪食物,两天后,老鼠对这类食物的欲望增强,消耗量增加。他们向这一区域注射胰岛素后,老鼠对这种食物的欲望降低。研究人员之一斯蒂芬妮·伯格兰德说,他们的实验显示短期内摄入高热量美食,能诱发未来的进食行为,而“以这个(大脑)回路(腹侧被盖区)为目标施加胰岛素或许是抑制对食物渴望的办法”.研究报告刊载于美国《科学院学报》月刊。研究人员认为,这一发现或许也适用于人,希望借此找到治疗肥胖症的方法。

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