山楂是一种休闲食品，很多人在提到山楂之后，首先想到的是可以帮助消化，山楂不止只有消食的作用，还有很多的抗氧化的作用。山楂饭前吃开胃，饭后吃消食，但不论怎么吃，都不要过量。
山楂有健脾开胃的效果，还含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷铁和维生素C等营养成分，食后有生津开胃、助消化、降血压血脂等功效。
青州市福通食品有限公司位于中国北方的山楂食品加工基地--青州市王坟镇，群山环绕，处于原生态环境中，交通便利，该厂占地8000平方米，年生产3000多吨，是一家集山楂收购、鲜果储存，加工、生产、销售于一体的现代化食品企业。主要生产经营山楂系列食品，如山楂片、山楂饼、山楂条、山楂酪等十几个系列近四十种产品。被广大消费者誉为绿色，健康食品。
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