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高价蔬菜终于回归正常

行业动态 2016/2/26

节日期间菜价一路飙升,老百姓也表示很无奈,吃的起肉吃不起菜了,这都什么行情,近日才算告一段落蔬菜价格慢慢回落,重归了亲民的身份。

豆角9元/斤,黄瓜6元/斤,茄子6元/斤……节前节中,关于菜价过高的新闻报道不少,市民们甚至调侃道:能吃得起蔬菜的都是土豪。当时已有业内人士预测,正月十五以后,菜价会逐渐回落。

如今节已过多日,我市菜价是否真的下降了?昨日一早,带着这个问题,记者来到东明早市。此时正是买菜高峰期,早市里人潮涌动、人声鼎沸,较春节期间明显热闹不少。

一个蔬菜摊位前,聚集不少市民挑选蔬菜。“现在茄子3元/斤,蘑菇3元/斤,比春节便宜一半,当然得多买点。”已购得3斤茄子、4斤黄瓜的赵大妈告诉记者,春节前,不少蔬菜价格已涨到接近猪肉的价格,使得她只好算计着买菜,生怕花多了钱。现在菜价已下降了一半,这让同她一样精打细算的老百姓终于可以放开手脚随心去买菜了。

记者看到,春节期间价格为6元/斤左右的黄瓜、辣椒、茄子,当日价格均在3元/斤左右,菌类菜也降到了3元/斤左右。猪肉降幅不大,由14元/斤降至13.5元/斤。

“正月十五以后,菜价降的幅度挺大,这两天生意也变好了,买菜的人多了不少。”菜贩李大姐说。

是什么原因导致节日期间菜价暴涨?

从事多年蔬菜批发生意的张先生分析称,春节正好是冬日里最冷的时段,下的几场大雪对蔬菜生长非常不利,加上菜农陆续返乡,菜价上涨也是自然而然的事儿了。

“我们的进货渠道多是从菜农那,可春节前,不少菜农开始准备回家过年了,菜的数量和种类也跟着变少很多。”张先生反映,供应量少但需求量旺盛导致了供不应求,“物以稀为贵”的状况。

此外,张先生建议,为了避免或减少春节高价菜出现,蔬菜商贩们可以增加大白菜、萝卜等蔬菜的提前储备,这样会降低整体菜价上升的风险。

而对于接下来菜价的走势,多位业内人士均表示,如果天气没有突然变化,菜价还会继续回落。

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