请输入搜索关键字

中小型食品饮料企业的发展问题剖析

食品饮料招商 市场分析 2016/3/3

成功的企业都是相似的,没有成功的企业都有各自不同的原因。2016年是在大家的焦虑的等待中到来的,食品饮料行业的同仁基本上都在埋怨2015年的经济形势给整个行业带来的巨大的冲击,都期望2016年能够让生意好做一点。与其埋怨,不如去做,去寻找企业本身存在的问题。

,产品力的问题

企业开发产品的信息资源很有限,所以对于什么样的产品好销,他们并不知道,所以企业很难开发出好的产品来。而企业通常的做法是看市场有一些产品在卖,价格好像卖的也不便宜,然后老板回到企业开始找师傅来做了,做出来以后感觉这产品比市场上的口味都要好,好像这是产品要大卖的必然条件。结果产品出来以后去找客户,发现客户对于新的产品一点兴趣也没有。因为企业不能说我会做什么产品,客户会卖什么产品。而企业又缺乏好的师傅,所以开发的产品在品质上来说,也没什么优势。

第二,市场问题

企业产品生产出来了,前期的的销售都是靠老板自己到处跑,结果是到处赊货给客户,这样对于企业来说,更麻烦,直接埋下两颗炸弹。1、这些铺底出去的货款收回的代价很大,有的是需要多次催款,有的是可能导致双方的合作关系破裂。2、企业现存的少量资金垫付出去以后,导致企业的现金流更趋紧张。直接影响了企业的正常发展。而这样的铺底直接导致的问题是代理商对于产的不重视,可能会出现一些产品的非正常积压。

第三,产品线的问题

企业对产品线和市场都缺乏规划,没有明确的目标,产品出来的价格设计不考虑产品的属性和通路特点。原本打算给经销商一个低价,结果客户一谈,了解了价格以后,在问费用呢?答案是没有。客户是摇摇头,没有费用没法做。所以企业自己也难弄清楚到底是什么原因导致产品招商很难。正因为如此,企业需要不断的开发新品,所以在不断的开发新品的过程中,企业原本不多的资金全部变成了包材。

第四,营销不聚焦

在我们接触的很多中小企业中都存在一种现象,是产品很多,但是每个单品是一两个地区一个月卖一二十万的销售业绩,所以老板在思考企业的问题的时候,总是很难下决心如何来给产品线做规划。这样会出现全面的销售出现一地一品,一地一政策的情况。这种现象对于起来说,包材的准备很麻烦,还有是企业组织生产也很麻烦。产品的生产成本很难控制下来。

第五,以薪招人

企业渴望销量,但是又怕没销量,所以对于招人,企业都是以薪招人,是工资基本上都很低,对于提成可以高,但是现在很多人一听底薪这属于保障性的待遇他们没兴趣来,甚至连谈的机会也不多,这样出现小企业很难招到一个的人。所以一个企业没有的人才的进来,这对于企业的管理和发展是很致命的。

第六,老板不放权

很多企业招一个人过来,但是老板基本上是不会放权的,也不知道应该怎么去放权,是给新来员工去找客户,结果销售政策是一个底价。销售人员出去以后,一点谈的空间也没有,走进店里,老板一问做什么的,销售人员把样品给客户一看,价格一问,直接摇头说这东西不好卖的。连一点解释的机会都没有。老板的结论是这个新的员工不行,不会跑的或者是说不会谈客户的。

第七,企业缺乏管理意识,工厂里面乱哄哄

第八,企业对于员工和客户缺乏基本的信任

老板觉的自己聪明,客户签了合同打了款,订了十万的货,只给发九万,找个理由说现在货不齐。你货不齐你让人家打款干嘛?耍这些小聪明,让客户极度反感。所以客户在自己的朋友圈一说,这企业基本上在这一区域没法招商了。员工入职以后,出差费自己垫付,工资要两个月才发,说起来是怕员工不负责的离职。没去想一个员工要不负责的离开,他对企业该是失望到什么份上了。这样两个月的工资扣的只有一个月,出差的费用是东不合格,西不符合规定。结果人家离职以后,圈子里一说,或者是在网上一发布。企业是好话说死也没用了,企业的信誉不是老板可以任性的,很多企业都是老板耍小聪明,给耍死的。

第九,盲目招商

很多企业可能在一个阶段或者有一两个产品开发出来,取得一定的效果,然后很狂热的全国招商,结果是客户招进来以后,产能跟不上了,然后会出现生产是为了应付订单。结果货发到客户仓库不到两个月,全坏了。这时候是接受退货要亏钱,不接受退货,客户全死了。企业的发展还是能一步一步的稳健的走过来比较好,因为这要快速扩张的企业,如果没有良好的生产后台保障,是极其容易出问题的。

第十,老板

企业的核心的确是依赖老板,但是老板也不是的,所以很多企业都是以老板为依据,包装老板说好可以。味道老板说好可以,价格老板说好可以。一切都以老板的喜欢来定市场,结果是老板是卖家,他不懂买家的心。老板在员工眼中是老板,在消费者心里,啥也不是。

第十一,企业出格产品,老板脑门一拍

产品出来以后让员工拿在到处去招商了,也没有目标的去做一些市场调查的工作。遇到两个客户一拒绝,老板的信心消失了一半。等员工跑一圈回来一反映情况。这个产品直接停了,老板也死心了。

第十二,企业重视硬件的投资,不注重企业软实力的加强

买一台设备一次性的投资,企业愿意投,但是对于员工来说,薪资是每给月像按揭一样的投资老板感觉摸不着,所以对这一块的投资,老板压根不考虑的。开口闭口的说我们企业投资这么多钱,你还怕我不不起你那点工资呀!放心好了,你跟着我肯定不能让你吃亏。其实还真说对了,你这么有实力,直接谈薪资和保障好了,又何必拿感情来说事。你那么有信誉,重情义,只要看两个问题知道的,个是你身边有几个人是跟着你一路走过来超过十年的的。第二是这些跟着你十年的人他们现在的生活状况如何?是买了车还是买了房。有点钱都变成水泥厂房了,销售人员出门借支一点费用都嗯呲嗯呲老半天的。

第十三,企业缺乏学习的动力

老板是故步自封,总以小聪明来支配企业的目标,接受不了第三方的服务(技术支持、信息支持、管理支持、及其它如金融等)支持,其它的企业都在电子商务,融资上市了,自己的企业还守着卖了十几年的产品不放。

第十四,企业缺乏原创意识

产品都是依靠抄袭,看见别人什么东西好卖模仿,结果模仿了一圈了。别人的企业都成功了,它却守着一堆别人成功的产品,卖不掉,整天抱怨生意不好做,找的人不行。没有反省自己的错误。产品是模仿的,包装是山寨的,人员招的比别人少,费用要省。而产品的销售价格还低,竟然卖不过人家成本高的,代价大的,投入大的。

免责声明:本站部分文章转载自网络,图文仅供行业学习交流使用,不做任何商业用途,如侵权请联系删除()。文章仅代表原作者个人观点,其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实,仅供读者参考。
对该项目感兴趣 免费咨询
  • 您的姓名:
  • 联系电话:
  • 联系微信:
  • 回访时间:
  • 代理区域:

隐私权相关政策

更多资讯

点击或长按关注

上一篇:浙江重拳管理食品小作坊 下一篇:2016年最受欢迎零食店加盟八大品牌排行榜

相关资讯

相关产品

招商企业

商机快递

好妞妞食品饮料招商网

好妞妞,招商牛! 找产品、招代理,有我就够了!