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草莓开始入市,购买要认准

食品安全 2016/3/8

阳春三月,温暖来袭,正式草莓上市的季节,被誉为“春季果”的草莓也是迎来了它的春天,但是好妞妞依然在此提醒广大消费者,购买草莓要把好关,首先给大家说五种不要购买的草莓

1.形状奇怪的不要买。首先,看品种。个头大的草莓多呈圆锥形,如果形状太奇怪要谨慎。

2.颜色不均匀的不要买。激素草莓上色不均匀、光泽度差,而且在底部果柄处,颜色青红分明。

3.表面颗粒太红的不要买。正常草莓表面的芝麻粒(种子)是金黄色的。如果连芝麻粒都是红艳艳的,要警惕了。

4.果肉空腔的不要买。正常草莓果肉鲜红,很少有空腔。激素草莓轻易能掰开,果肉颜色发白,空腔较多。

5.闻着不香的不要买。正常草莓甜度高且甜味分布均匀。激素草莓闻着不香,吃起来寡淡无味。

草莓入口前一定要把好“清洗关”,洗干净的草莓也不要马上吃,再用淡盐水或淘米水浸泡5分钟。淡盐水可以杀灭草莓表面残留的有害微生物;淘米水呈碱性,可促进呈酸性的农药降解。再用流动的自来水冲净淘米水和淡盐水以及可能残存的有害物。

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