保健食品市场成功分析

保健食品已经逐渐成为各大药企与食品企业的新战场。这是因为消费者的保健意识越来越高，许多人希望通过维护健康来减少未来的医疗开支。这种趋势正在激励消费者寻找更健康的饮食，其中，营养品成了他们比较看好的保持健康的选择之一。对中国公司来说，保健食品是进入美国或者欧洲市场的另一种方式，尤其是以植物为原料的产品。

社会的老龄化以及慢性病（如高血压、糖尿病）的增加促使北美和欧洲消费者把保持健康的侧重点从治疗转移到预防。消费者行为习惯的改变为药企和食品公司提供了市场机会，它们可以通过产品多样化的途径来顺应市场需求。

过去5年，美国的保健食品市场在消费者需求高涨、创新产品增加，以及较低的管制壁垒等因素的推动下增长迅猛。像保障肠道健康的益生菌以及促进骨骼细胞健康的橄榄油等，此类保健食品已经大规模占领各大保健食品商店、药店以及超市。根据艾意凯的分析，目前美国保健食品的市场规模约为750亿美元，从2007到2012的年均符合增长率在7%左右。从现在到2018年，预期年增长在8%左右，增长主要来源于美国、欧洲与日本市场。

保健食品的价格比食品公司的其他产品高，因此食品企业非常希望用这种产品增加自己的销售收入，并将其拓展到新的销售渠道。食品公司在营养学、消费品营销、客户品味的把握以及跟现有销售渠道的合作关系会成为他们进入保健品市场的优势。

有许多产品都被定位为“保健食品”.广义来说，保健食品是指能够促进健康的食品或营养补充品，它们处于传统的健康食品与医生处方的药品之间，包括功能食品、营养补充品以及医疗保健食品传统食品与饮料公司对保健食品相对高的利润率非常感兴趣。

我们认为行业整合仍在初期阶段，之后将会继续进行，且更加激烈，因为推动保健品市场增长的因素以及药企与食品公司的挑战会持续存在。具有良好未来前景的纯保健食品公司将会是大企业的并购目标。虽然没人可以准确地预测整合的规律，但我们可以通过分析主要食品企业与药企的现有品牌组合，推测出哪类保健品企业可以与大企业做到优势互补。