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食品饮料陈列应该这样搞!

食品饮料招商 市场分析 2016/4/5

随着食品饮料行业的不断发展,越来越多受欢迎的产品受到了消费者的喜爱。但仅仅靠产品还是不够的。对于食品饮料的陈列也很重要,陈列的好坏,直接影响顾客的购买欲。下面让我们一起来了解一下。

肉干:先按小分类再按厂家陈列。依次为牛肉干、牛肉粒、卤味肉干、猪肉干、肉松、鱼干类。陈列道具建议采用挂钩。

熟食:依据消费者的消费习惯建议以品牌进行纵向陈列。陈列道具建议用挂钩。

蜜饯:依据小分类再按包装来陈列。袋装和瓶装分开陈列。依次为梅子、姜、蜜枣、酸枣糕、地瓜干、山楂、葡萄干、橄榄/芒果等。建议袋装蜜饯采用挂钩陈列,瓶装蜜饯采用层板陈列。

核果:依据小分类再按包装来陈列 .袋装和瓶装分开陈列。分类陈列 依次为瓜子、花生、开心果、松子、杏仁、豆类、核仁等。袋装核果类商品建议采用网层板陈列,瓶装核果类商品采用层板陈列。

果冻布丁:依据包装再按品牌陈列。最下层陈列大袋装,上面以杯装、软包装(吸吸冻)纵向陈列为主。

膨化食品:依据品牌、包装来陈列 .听装与袋装分开陈列 .袋装陈列建议采用网层板,瓶装 陈列 采用普通层板。

饼干类

咸味饼干:依据品牌做陈列。

家庭装饼干:依据商品包装来陈列。

点心:依据小分类进行纵向陈列 .依次为沙琪玛、派、蛋糕、酥类、蛋卷、煎饼、小糕点等。

糖果类

硬糖:先按包装再依据口味来陈列。陈列道具建议采用挂钩。

软糖:同上。

香口胶:先按包装再依据品牌来陈列 .袋装香口胶建议采用挂钩陈列,瓶装香口胶用层板陈列。

巧克力:按品牌陈列。排块装建议采用专用陈列道具。

饮料类

碳酸:先依据口味再根据品牌陈列 .货架上层陈列听装,下层陈列瓶装。货架两层陈列听装,中间一层陈列听装六连包,下层陈列瓶装及家庭装。此陈列是依据商品的规格大小陈列 ,基于安全因素大规格应陈列货架底层同时方便顾客拿取。

果汁:依据口味再根据品牌陈列 .果汁陈列重点突出颜色搭配,同口味商品陈列一起在色调上更协调,更能吸引顾客眼球。汇源纸包果汁系列单独陈列一组货架。

牛奶:在陈列时按小分类陈列(依据纯牛奶、花色奶、果奶、其它牛奶、配置奶 陈列 ),在此原则上再按品牌陈列。货架的下库存区陈列整件商品,以250ML规格牛奶3件为高度。(果奶、其它牛奶、配置奶无下库存区)备注:三角包用斜口笼陈列在配置奶货架下层。

健康饮料:按功能归类纵向陈列,一般陈列在茶饮料后面。

水:按品牌纵向陈列。小规格陈列在货架的上层,500-600ML规格陈列在货架的黄金位置。考虑到方便顾客整件购买,下库存区陈列 500-600ML规格整件商品,以两件水的高度为标准。上库存区陈列250-350ML规格整件商品。由于目前部分小分类厂家功能单一,暂未达到按小分类陈列的标准。

茶饮料:按口味陈列(依据绿茶、红茶、花茶、凉茶 陈列 )。货架上两层陈列利乐包依次下来为350ML瓶装、500ML瓶装、家庭装。

罐头饮料:依据规格大小陈列 ,上层陈列小规格下层陈列大规格。桔片爽系列占整体罐头饮料陈列的三分之二。

保健品:目前而言为突出厂家的品牌性,保健品陈列将依据品牌陈列。

冲调类

茶叶:根据包装分礼盒和普通包装陈列 .其中普通包装依据功能分类陈列依次为绿茶、花茶、乌龙茶、红茶纵向陈列 .依据消费习惯礼盒茶叶靠近保健品陈列。

方便冲调:依据小分类陈列 (分:燕麦片、麦片、豆奶粉、方便粥类、糊类、核桃粉、咖啡、果珍等陈列 次序可依据各卖场情况来进行陈列 )。礼盒根据季节变化调整陈列,旺季与包装分开陈列、淡季陈列在货架的最下层。

蜂蜜:依据方便冲调陈列模式陈列。

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