休闲食品中牛肉干等食品要以四川张飞牛肉最为知名，其由于营养丰富，口味鲜美、独特，因此，深受广大消费者的喜爱。
四川的休闲肉制品行业中，棒棒娃、张飞牛肉、老川东等是代表品牌。其中，老川东和张飞牛肉以川内市场为主，棒棒娃则在四川以外的市场实现成功占位。为了不断强化在川内的优势，张飞牛肉从今年开始进行了渠道拓展。除商超、四川特产店等渠道为主之外，张飞牛肉从今年开始运作“鲜卤坊”项目--主营卤肉制品的直营连锁店。
据获悉，公司先将肉类产品处理成半成品，而后分别运送到各个分店，进行现场卤制加工，保证了产品口感鲜嫩。张飞牛肉已经在川内进行试点推广，店面数量约有十几家。
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