2010年，伊利集团成立了奶牛学校，旨在为快速发展的中国乳业输送更多的现代化专业人才，支持行业健康持续发展。奶牛学校给学员提供理论培训和现场操作指导，它是伊利为培育专业化的牧场人才而首创的育才模式，因其领先的人才培养模式、绿色健康的牧场建设理念和顶级的国外乳业专家资源，被行业人士称为乳业界的“黄埔军校”.
牧场的管理水平直接决定奶源的质量，奶源的质量又将决定乳品的质量，伊利创办奶牛学校的初 衷是源自将牧场人才质量同乳品质量视为一体的理念。随着伊利在奶源建设上的持续投入，到 2014年3月底，伊利在全国拥有自建、在建及合作牧场2400多座，其中，规模化集中化的养殖在 奶源供应比例中达94%.牧场数量的迅速增加进一步推动了伊利对人才培育的投入。
数据显示，截止2013年底，伊利奶牛学校举办各类大型专业培训近200期，培训人员近7000人。 2013年全年在大型培训课之余，牧场现场技术指导2000余次。这种原奶内源式的发展战略，既提 升了牧场的养殖质量，同时通过科学技术和管理经验的培训，为国内畜牧业发展注入了新的动力 ,推上了新的发展台阶，实现了国内奶牛养殖服务的转型升级。伊利奶牛学校的创办，不但对伊 利奶源基地建设上提供了有力的支持，对于国内畜牧养殖也有很重大的意义。
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