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2015年红酒行业更多商家选择O2O模式

食品饮料加盟 经营销售 2015/1/15

随着红酒客的会员体验中心建立、真品生活线下各地连锁加盟店的开张……我相信在新的2015年,会有更多的红酒商家选择O2O的模式来运营自己的企业。那么红酒这种极具自己特色的产品为什么要采用O2O的模式呢?我们不妨来分析一下。

首先,红酒是种需要现场品鉴才有真实体验的产品,不同于手机、数码产品等其他快消品,一款新的红酒被引进国内,哪怕是来自顶级名庄的酒,只要大家以前都没有喝过,谁都无法断言它一定适合自己的口味。

有人就是喜欢赤霞珠的浓郁芳香和厚重层次感,而另一些人则更喜爱梅洛淡雅的香气与丰满的酒体。每个人喜欢的口味不同,所喜好的红酒也就不同。这就需要线下实际的品尝,客户才能知道自己到底喜欢哪种口味的红酒。而纯粹的线上商城是无法带给用户这种实际的体验的,因此在用户体验是第一位的今天,红酒电子商务必须向线下落地才有出路。

其次,单纯的线下营销有着巨大的空间与时间限制,也必须依靠线上电子商务才能打破这种局限,让用户随时随地可以在线上商城中挑选自己喜爱的红酒。可以说,线上商城就是红酒企业一天24小时不打烊的大卖场。

只有通过O2O的模式,才能让用户随时随地挑选红酒,也能够在线下实体店铺中实地去品鉴红酒,通过这种协同作业,才能把用户体验做到极致。

第三,红酒是一种介于虚拟与现实之间的特殊商品,它承载的不仅仅是口感与香气,更有着完整的红酒文化背景。当你买一瓶红酒时,不但需要关注酿造它所选用的葡萄品种与年份,还要看它的产地是哪里、是哪家酒庄酿造的、隶属的等级是什么,而在这些数据背后,产地与酒庄都有着大量的文化传承与背景故事。

因此作为这类产品,线上与线下的同步便更加重要。一方面商家可以通过线上官网与社交媒体推广自己的红酒品牌与酒庄相关文化,另一方面在线下客户的实际体验过程中也可以加强这种文化的推广传播。相较于其他快速消费品而言,红酒这种复杂的文化背景使得它更适合于采用O2O的模式来运营。

最后通过O2O的模式,更可以大幅度压缩红酒的成本,将传统营销渠道中不需要的中间环节全部去掉,线下实体店铺不仅仅是用户体验中心,同时也是物流仓储中心,这样才可以实现商家与消费者的双赢。

O2O,这是一个值得我们去深入探索的领域,但作为一种极具生活品味的商品,红酒无疑是非常适合O2O商业模式的,线上选择、线下体验,才能真正让客户购买到称心如意的好酒。

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