请输入搜索关键字

烘焙产业逐渐引领休闲食品产业健康发展主流

食品饮料招商网 综合管理 2014/4/15

近两年来,随着人们生活水平的提高,人们越来越注重自身的饮食健康,而对于烘焙市场来说,焙烤食品行业从曾经的高糖、高脂肪、高热量逐渐转变为清淡、营养平衡的方向发展,如低脂、脂肪代用品、低糖、非糖甜味剂部分替代蔗糖,低能量焙烤食品逐渐蔓延市场,前景一片光明,将带领休闲食品行业走上健康道路。

 

目前,焙烤企业品牌形象越好,市场竞争力也就越强。按照市场情况而言,焙烤食品行业的竞争可以说是非常残酷。纵观糕点等焙烤食品市场的发展现状,可颂坊、一品轩走的是中高档路线;雪贝尔等争夺的是学校、商超大卖场的市场份额;琳琅则是以物美价廉为优势;除了这几个品牌,还有大大小小的蛋糕坊、西饼店,它们在一定程度上在影响着焙烤食品行业的销售,在整个休闲食品行业中占有主导地位。

如今的各种高档的糕点店面层出不穷,这也预示着人们的生活水平也在不断地提高,而国内焙烤市场竞争逐步从打“价格战”的恶性竞争,步入以产品质量和产品研发为核心的良性竞争轨道。随着消费者收入的增加和品牌意识的增强,一些产品品质低,缺乏特色的企业会渐渐退出市场舞台。高质量的产品也逐渐恢复其最初的地位。

一直以来,焙烤行业属于休闲食品行业中的新兴产业,但科技的进步令焙烤行业不断提升标准,令人们对这一行业有了一种新的认识,并把焙烤行业定义为一种最安全健康的休闲食品行业,令许多人都为之赞叹。从曾经的低端市场上升为高端人群的消费品,焙烤行业的崛起离不开政策的扶持以及科技的注入。焙烤行业不断引领着休闲食品的前进,也为人们对此行业的态度转变做了非常大的贡献。

免责声明:本站部分文章转载自网络,图文仅供行业学习交流使用,不做任何商业用途,如侵权请联系删除()。文章仅代表原作者个人观点,其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实,仅供读者参考。
更多资讯

点击或长按关注

上一篇:简单三个步骤:迅速缓解员工懒惰 下一篇:茶叶营销之“三驾马车”解析

相关商道

招商产品

招商企业

行业资讯

好妞妞食品饮料招商网

好妞妞,招商牛! 找产品、招代理,有我就够了!