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饮料市场的“救市主”竟然是它!

食品饮料招商网 商情快报 2017/7/6

雀巢准备在水业部门发力,为巴黎水投资2亿欧元;“两乐”、恒大冰泉、百岁山也纷纷推出和“高端水”有关的产品。在这个夏天,打“水战”可能比卖饮料更赚钱。

最近,雀巢水业部门推出了一项雄心勃勃的计划,准备投资2亿欧元在法国巴黎水(Perrier)灌装厂增加3条生产线,预计在2020年将产量提高到40%以上,达到20亿瓶,供应本地并提供出口。

雀巢旗下有两个天然气泡矿泉水品牌,分别是法国巴黎水(Perrier)和意大利圣培露(S.Pellegrino),之后还推出了雀巢优活这个大众化矿泉水品牌,现在雀巢已经是全球最大的瓶装水生产商。

“像巴黎水这样的高端水是目前最有潜力的分支业务,不仅是在西方国家,全世界都是如此”,雀巢水业部门CEO表示。

根据欧睿国际的数据,在2015年,全球巴黎水的销量就达到5.62亿升,在全球的气泡水品牌中保持领先地位,增速也较高有6.6%。而MainFirst Bank AG分析师估计在去年巴黎水的营收已经超过10亿美元。

其实近年来,“水”已经成为了一个热门生意。

2005年之后,以可口可乐和百事为代表的碳酸饮料品类整体在美国逐年下滑,出于对健康和绿色生活方式的追求,美国消费者开始转向饮用更加低卡路里的饮料。

在中国,情况与美国挺类似的。根据《2016年中国碳酸饮料行业现状及市场规模预测》,随着人们健康消费意识的升级,纯净水、果汁饮料、茶饮料等市场快速增长,而碳酸饮料市场则出现了萎缩。

在各饮料品类中,包装饮用水增速一枝独秀,在2016年增速达到7.9%,在连续多年的增长形势下,总产量比重达到51.56%。

卖水成了一个好选择,尤其是溢价率很高的高端水更是赚钱。

无论是顺应需求还是高毛利,高端水都充满了诱惑力。巴黎水本身就属于高端水的一种,售价在13元左右。

高端水市场正在不断涌入新的玩家,碳酸饮料巨头可口可乐和百事可乐也来掺一脚,把它当成挽回业绩的救命稻草。

可口可乐一方面对旗下畅销高端水品牌Smart Water展开新一轮的推广计划,一方面把来自阿尔卑斯山的Valser高端瓶装水悄悄带入中国,330毫升的气泡水正价13元左右,750毫升的高级玻璃瓶装价格更是高达64元。

百事推出了约合人民币14元左右的高端水品牌LIFEWTR,并请来了的擅长大型艺术作品的Jason Woodside,Craig Redman和Karl Maier艺术家团队以及从事公共空间壁画创作的艺术家Momo来设计瓶身和包装,要用艺术感吸引千禧一代。

此外,曾在2016年巨亏40亿元的恒大冰泉“卷土重来”,在电商平台推出了定价10元+的“恒大冰泉长白山偏硅酸活矿泉”,主打水源地和功能性;百岁山也重拳出击,推出价格为20—30元的玻璃瓶水新品“Blairquhan本来旺”,意在占领高级餐厅、高端论坛等高端场所。

巨头纷纷出击,在这个夏天,打水战可能比卖饮料更赚钱。

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