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宏发方便面留守80后印象,借怀旧力量流入市场!

食品饮料招商网 营销策划 2018/8/22

据悉,今天是一个重要的日子,宏发60岁生日的日子。如今的宏发方便面承载着众多福建人的童年回忆,走过了60个年头。

福州、南平、宁德、龙岩的80后印象肯定很深刻,当然家长估计印象更深刻,当年为了让孩子少吃几包,真的都要费尽口舌。

不过这两年,宏发越来越难买,俗话说得好,宏发是会呼吸的痛,它活在我童年所有角落,超市买不到会痛,便利店买不到会痛。

买不到?这就对了!作为一个有逼格的童年怀旧小零食就是要这么高段位——让你们日思夜想、求而不得!

宏发究竟怎么了?这些年它去了哪里?

故事大概要从90年代中期说起,根据媒体报道,宏发总部位于南安的水头镇,大概25年前,就开始有这种方便面了

那时候,宏发可谓是福州市场上最常见的方便面了。随便一家街边小店都有卖,五毛钱一包,特便宜。就是妈妈从来不让多吃。

到了2003年,日子不太好过了,除了统一和康师傅两大品牌外,宏发仍旧以它低廉的价格在福建方便面市场上占有一席之地。尽管宏发排骨味依旧是我们的最爱。但面对激烈的市场竞争,它也不得不在口味方面进行创新。新增了三鲜、海鲜等口味。

呐,就是下面这个样子,只是吃过的人估计不多。

后来几年,宏发排骨泡面从每包68克变为73克,包装上方多几个字“经典排骨面”,不过各种方便面实在太多,选择一多,市场就比较残酷了!

差不多到了2012年,宏发每个月的出货量已减为十万箱。由于付不起昂贵的进场费,只能止步在各大超市之外。

不过怀旧的力量总是伟大的!

这两年,不少忠诚老客户的也开始渐渐回归。公司甚至还发生了断货现象。宏发泡面逐渐在安溪、南安、宁德、南平、福州一带的部分地区,再次成为畅销货,不过超市里还是不多……

万能的淘宝上卖得也很欢,还包邮。

仔细一看,卖的相当不错!

可见,在我大福建有一样情怀的青年还真不少呢!

虽然比宏发好吃的面多了去了,但咱们福建人讲究的就是两个字:情怀!

但其实当年我们也是博爱的人,除了宏发,还宠幸过各种各样的方便面……

半个多世纪过去,方便面经历了无数次更新迭代,新产品越来越多,味道越来越丰富,但即便如此,印象最深的还是那些年,家里给煮的加蛋加肠的方便面、和小伙伴为了集卡省钱买的方便面、熬夜读书时用笔记压着的方便面、白手打拼时和着心酸咽下的方便面。

作为聪明机智又可爱的福建人,我们除了吃!还要掌握一些“姿势”。

世界上第一包方便面,原来是它!

1958年8月20日,世界上第一包方便面,由华裔日本人安藤百福发明的“鸡肉拉面”问世。

安藤百福的初衷,是想研制一种注入开水就能立刻食用的拉面,方便那些深夜排长队、想要吃一碗拉面的穷苦大众。

他发现油炸食品的面衣上有无数的洞眼,就像海绵一样,加入开水,很快就会变软。后来又觉得用鸡汤给面条浸味,味道很好。就这样,世界上第一袋方便面,“鸡肉拉面”问世了。

而中国的方便面生产,一般认为始于1964年。当时北京食品总厂以手工操作的方式,用鸭油生产油炸方便面。注意了,划重点:是用手工制作!用鸭油油炸!简直是工匠精神的完美结合有么有?

1970年,中国第一袋机器生产的油炸方便面在上海益民四厂诞生。它采用高压蒸面油炸工艺,用自己研制的设备年生产出200万袋方便面,标志着中国方便面生产正式起步。

宏发方便面是很多人第一次吃到的方便面,对于很多人来说,如今的记忆依旧犹新。试问你还记得你第一次吃方便面市什么时候,以及方便面是什么味道?

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