臧健和

公司：通用磨坊（中国）有限公司

职务：创始人

地区：香港

分类：食品

日期：2013年12月28日

臧健和：

1945年出生于青岛市

臧健和1977年她带着两个年幼的女儿，在去泰国寻亲的途中，因为意外被迫停留在香港，开始以打短工、摆小摊谋生。

1978年臧健和在香港湾仔码头开始卖手工包制的水饺

1985年在香港设立第一家湾仔码头水饺工厂

1997年美国Pillsbury食品公司(现已与美国通用磨坊公司合并)入资“湾仔码头”，并在上海、广州建生产基地

1998年3月在上海建立冷冻食品合资企业

1998年7月在上海推出手工包制的“湾仔码头”水饺和馄饨

1998年9月在北京、广州推出手工包制的“湾仔码头”水饺和馄饨

1998年12月推出手工包制的“湾仔码头”汤圆

2001年9月重新推出改良后的“湾仔码头”馄饨