主持人：搜狐的各位网友大家好，欢迎来到搜狐广州访谈间，作为经济大省的广东食品业在全国占有举足轻重的作用，80年代初就已经叫响全国的“广东粮，珠江水”,现在似乎依然是雄风万丈，傲视群雄。各具特色的食品行业，更是将“广东粮、珠江水、岭南药”的话题体现的细致入微，这个系我们将通过对华南企业食品行业系列访谈，解密广东食品行业包括发展成长轨迹，今天邀请到访谈间现场这位嘉宾是来自广东泰奇食品企业有限公司总经理黄毅，黄总，你好。
黄毅：大家好。
主持人：一开始我特别想跟大家展示一下泰奇八宝粥，我相信很多人都对这个特别熟悉，就我自己来说，我大概读小学的时候，学校组织郊游或者出去跟朋友们都会必备这样的泰奇八宝粥，那个时候对泰奇有一种初步认识，包括到现在更加熟悉。泰奇算是国内八宝粥行业的始祖之一，可以跟我们谈一下泰奇起家的历程是什么样吗？
黄毅：泰奇公司在1992年成立，我们产品在同一年推出市场，是中国第一罐八宝粥。
主持人：在1992年是改革开放之后了，当时泰奇选择八宝粥作为新兴行业，那个时候有一些担心吗，国内市场是否会接受？
黄毅：那个时候确实有些担心，以前觉得广州人所说糖水，糖粥，这个产品是否可以工业化，受到消费者喜欢，还是比较犹豫，但是后来在考察市场，特别到了台湾考察的时候，觉得这个产品不错，非常方便，所以后来在它的基础进行了改良，把它引进到国内里面去。研发了这个产品，从1992年5月份开始推出市场。
主持人：1992年发展到现在，已经有了17年的发展历程了。在这17年发展历程当中，泰奇除了做八宝粥好像还有做其它衍生的产品？
黄毅：有其它行业的产品，我们也有做酒的系列。
主持人：还是不断开发新的产品，主打的拳头产品还是泰奇八宝粥。泰奇八宝粥一直坚持选用天然的材料，具体有哪些做法？
黄毅：八宝粥原料里面消费者在吃的时候已经感受到，我们在选择的时候一般要求每种原料都希望找最好的材料，比如说莲子，一般在湖南选用原料，桂圆肉广西比较有名，我们就到广西里面采购。每一种原料都选用最好的，在中国里面比较有名的地方去选用这些产品，选购这些产品。
主持人：这么多年一直这样坚持，收到的成效怎么样，消费者反响如何？
黄毅：我们口味还是得到大家的认同，我们一直以来都采用比较天然的材料，完全没有添加防腐剂之类的东西，所以做出来的品质跟别的产品不一样。