“展望未来，我们有信心，也有能力把中国（漯河）食品博览会打造成为具有‘风向标’性质国际一流展会。届时，国际食品行业的最新技术和行业动态将第一时间从这里发布，世界食品界精英的目光将在这里聚焦。”谈起对中国（漯河）食品博览会的前景展望，中国食品工业协会副秘书长杜荷充满信心。
杜荷说：“从2004年开始，我每年至少来一次漯河，所以也见证了中国（漯河）食品博览会走过的不平凡历程。从‘中原食品节’到中国（漯河）食品博览会，算上今年，食品盛会已经在漯河成功举办了九届，而且一届比一届规模大，一届比一届水平高。更加令人欣喜的，中国（漯河）食品博览的知名度和影响力得到了大幅度提升，特别是近几年来，不少国外的食品企业也纷纷入驻，甚至出现了展位供不应求的情况，这表明中国（漯河）食品博览会）不仅得到了全国食品行业的赞同和认可，也正在走出国门，走向世界。”
杜荷对我市食品名城建设寄予厚望，她说：“‘十二五’开局之年，希望漯河在推进食品精深加工、提高产品附加值上下功夫，在确保食品安全上下功夫，不断丰富漯河食品名城的内涵，依托食博会把漯河建设成为最具竞争力的中国食品名城。”
作为漯河人民的老朋友，杜荷对漯河这座城市也充满了感情：“漯河是一座活力之城，食品工业蓬勃兴盛，经济社会发展欣欣向荣；漯河是一座魅力之城，沙澧公园秀美的风光令人流连忘返，深厚的历史文化底蕴让人回味无穷；漯河还是一座幸福之城，每次来我都能感受到漯河人民的热情，从市民脸上的那份笑容我可以感受到他们发自心底的那份幸福……”
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