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范现国:我国食品质量情况总体向好

食品代理   2016/6/23

“目前我国食品安全问题治理已初现成效,食品质量情况总体向好。面对食品安全网络谣言,消费者不必恐慌,需积极学习食品安全知识,辨别信息真伪。”3月8日,全国人大代表、今麦郎食品有限公司董事长兼总裁范现国做客中国经济网“中经在线访谈”栏目时表示。

“十三五”规划纲要中提出实施食品安全战略,形成严密高效、社会共治的食品安全治理体系,让人民群众吃得放心。

范现国认为,近年来我国对于食品安全问题的治理已经初现成效,食品质量情况总体来说稳中向好,在去年全国食品大抽查中,我国食品质量合格率达96.8%.但目前老百姓对于目前的食品安全治理效果仍旧不满意,这是信息获取不对称导致的。

范现国表示,解决食品安全知识普及问题需要从四方面入手:第一,食品安全知识需通俗易懂,建议有关部门、有关院校编写食品安全知识相关书籍,经过整理做到简单明了,分发给社区老百姓;第二,每年开展食品安全科普公益广告大赛;第三,利用“315消费者权益保护日”,进行食品安全知识的推广;第四,发挥社区协管员作用,真正把食品安全知识送到老百姓中间去。

他表示,食品安全问题是发达国家和发展中国家都需要面对的问题。发生食品安全问题时,有关部门和机构要进行剂量分析,及时对消费者进行科普。

“事实上,很多食品中都有添加剂。我国曾经出现过‘红心鸭蛋’事件,农业大学对此做了定量分析,每天每个人吃3颗鸡蛋吃上一年,人体中的致癌物剂量还不如一根香烟给人体带来的致癌剂量大。” 范现国说。

他还表示,在过去的几年中,我国发生的食品安全事件,有一半以上都为炒作。对于食品安全网络谣言,消费者不必恐慌,要积极接触食品安全知识,辨别信息真伪。

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