洗碗是我们生活中必须要做的一件事，那么如何洗碗才更健康呢？下面我们就来听听专家的讲解。本期节目请到的嘉宾是北京环境科学学会副秘书长董金狮，讲如何健康的洗碗。
下面是该视频的在线观看和主要内容介绍：
1、把碗盘中的一些食物残渣用抹布或者是纸巾擦掉，一些比较重油污食物碗盘用清水先冲去大部分油污，这样碗会比较容易清洗。
2、戴上橡胶手套，在洗碗槽中放入适量水，洗洁精稀释之后把要洗的碗房放入水中。
3、用洗碗布蘸取洗洁精溶液清洗碗盘，先把碗的内部清洗干净，再将碗侧碗底也用洗碗布擦洗干净，这些地方很容易藏污纳垢。对于一些比较顽固不易清洗的污渍，可以在水中多浸泡一会儿再洗。
提示：如果有热水，可以用热水洗碗，更容易将碗盘的油污清洗干净。
4、把洗好的碗用清水冲洗干净，用手摸一摸碗的表面，感觉碗面不粘手、不打滑，那碗就洗干净了。
5、最后将碗内的水沥干就好了。
柠檬皮
在洗碗水中加几片柠檬皮，可以有效祛除碗碟上的各种异味。如果碗碟上的到油渍太多，还可以用柠檬皮来擦拭除油。用这个方法洗碗只需要洗洁精洗碗用水的一半，还不会产生污染物。碗碟光亮如新，还散发着清新的香气呢。
淘米水
淘米水经常被当作“污水”倒掉，其实淘米水用处多多，用淘米水洗碗不仅去油污还卫生安全，对手也没有伤害。淘米水之前要被倒掉的悲惨命运被重新改写，现在变废为宝，可是大大的节约水资源了。
面粉
加一勺面粉在洗碗水里，利用面粉颗粒的吸附能力祛除油污，再用清水冲一遍就干净了。浪费？用过期的面粉或者洒落出来的面粉，是不是觉得很省呢。
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本期嘉宾介绍
董金狮
男，1963年出生，陕西省大荔县人。着名环境化学专家、食品安全专家，国际食品包装协会常务副会长兼秘书长，多所高校客座教授或兼职教授。现任北京环境科学学会副秘书长、北京环保餐具联合组织秘书长、中国民族卫生协会健康饮水专业委员会顾问、北京市餐饮行业协会专家、北京新闻广播时事评论员、中国网食品频道食品安全顾问等职。