西昌市正中食品有限公司自1985年正式成立至今的27年时间，已由当初的个体户发展到集种植、加工、研发、销售为一体的规范化、现代化和科技化的综合性企业，目前生产的六大系列苦荞产品远销全国各地，年产值近亿元。在正中公司艰辛的发展历程中，深刻体会到品牌建设的重要性，换言之，如果没有注重品牌建设工作就没有正中公司今天的规模。
在公司董事长邓正中先生创业初始，就严格遵循“以质量求生存”的基本市场规律，始终坚持“唯有正道，才能长存”的经营理念。取得了一定成效，在当地政府的鼓励下，1998年邓正中先生终于以自己的名字注册了“正中”商标。但随着全国经济大潮的发展，市场竞争越来越激烈。如何在激烈、残酷的市场竞争中赢得一席之地，公司董事长邓正中先生作出了明智的决策。
正中食品公司在发展的同时，清醒地认识到在当今发达的商品经济时代“不进则退”的道理。同时，在凉山州委、州政府大力发展凉山州苦荞麦产业的大好形势下，作为凉山州苦荞麦加工企业之一的正中食品公司，是机遇和挑战，更是危机。如何让正中食品公司持续健康发展，与时俱进，公司董事长邓正中先生和总经理邓毅先生作出了历史性的战略发展决策：“创新提升质量，质量铸就品牌，品牌促进发展”。这是正中食品公司在实际工作中遵循的指导原则。
正中公司的不懈努力，不仅让公司获得了发展，同时也获得了政府相关部门认可，连续六年荣获“凉山州质量管理先进企业”，“四川省农产品加工示范企业”，“全国环保绿色品牌质量管理优秀品牌示范企业”等荣誉称号。
正中公司将继续建设自己的品牌之路，企业产品标准已通过省卫生厅、省质监局备案；正申报“四川省著名商标”、“苦荞麦通”发明专利已在公示期；在西昌市质监局的支持下，积极准备申报国家地理保护标志；同时，积极配合凉山州委、州政府、西昌市委、市政府，在政府职能管理部门的指导下，积极打造“大凉山”品牌，作出正中公司应有的贡献和责任。
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正中食品辉煌历程
2000年，邓正中以凉山州特色优势农作物苦荞麦资源，战略性地决定“精选天然原料，制作健康食品”、“为人类提供最具保健功能的健康食品”。
2004年，苦荞沙琪玛被研制出，得到中国焙烤食品工业协会、全国糕点专业委员会的一致好评，并授予“全国特色糕点”称号，苦荞沙琪玛的研制成功也获得了国家发明专利。
在此基础上公司又相继成功研发并推出了苦荞米、苦荞茶、苦荞面条、苦荞月饼、苦荞蛋糕等苦荞系列产品。随着正中公司的发展和产品的多元化，正中公司又成功注册了“中正”和“西部村寨”商标。
2009年荣获“四川省名牌称号”，先后荣获“西博会最畅销产品”，“凉山州特色旅游产品”，央视《乡土盛典》晚会指定接待食品等荣誉称号，同时获得了全国质监委颁发的“绿色采购首选品牌”。
2010年投资兴建了“西部村寨”彝族餐饮饭店，扩大“西部村寨”品牌知名度。
2011年，由省科技厅、省发改委、省经信委等省级11家政府职能部门评定为“省建设创新型培育企业”，成功邀请奥运冠军殷剑作形象代言人。