每到收获季节，许多农民朋友为了抢农时，往往将稻草、麦秸等农作物秸秆抛弃或放把火焚烧掉，不仅污染环境，还造成资源的浪费。殊不知，稻草、麦秸等农作物秸秆可以变废为宝。
1959年出生于肥西县的丁伦保，1983年7月毕业于安徽农业大学园艺系，现任肥西县珍稀食用菌协会会长、安徽天都灵芝制品公司总经理，从事食用菌技术研究30多年，是当地有名的蘑菇大王.他研究出的利用长稻麦草秸秆立体高产栽培食用菌新技术,经专家鉴定技术水平达到国内领先，并获得国家发明专利，为稻草、麦秸等农作物秸秆的利用开辟了新途径。
近日，记者走进位于肥西县花岗镇一个占地60亩的蘑菇生产基地，在一个蘑菇棚里看到，一米左右高、用长稻草砌成的一排一排的蘑菇墙在大棚内延伸，每个蘑菇墙上五面都长出了蘑菇，这就是丁伦保历经多年苦心研究成功的利用长稻麦草秸秆立体高产栽培食用菌新技术的实际应用。
该项技术特点是稻草秸秆不用粉碎，选用无霉变的的稻麦草，经1%~1.5%的生石灰水浸泡，软化后沥干水分，采用定型模具制作菌墙，一层稻草放一层菌包（一米高的菌墙一般放3~4层菌包），菌包与菌包之间填上特制的营养土，然后用塑料薄膜包起来，经过一个月左右的时间发菌就可以长出菌丝，然后把模具去掉，加强管理就可以生产蘑菇了。
目前利用长稻草栽培蘑菇的经济效益比高达1:3.稻草不仅可以栽培出双孢菇、平菇等普通菇，还可栽培出秀珍菇、姬菇、鸡腿菇、姬松茸等珍稀菇，产品在市场上供不应求。丁伦保介绍说，用长稻草栽培蘑菇技术简便易行，投资小，见效快，不需要设备，栽培蘑菇的下脚料可作为农作物生产的肥料使用，减少化肥的投资，还可改良土壤，非常适合农民朋友就地取材发展。如果采用这项新技术，豆秸、玉米芯、玉米秆等农作物秸秆同样可以栽培出味美可口的各种蘑菇。
丁伦保将记者带入另外一个大棚，用稻草为主要原料的栽培袋码成一排一排的蘑菇墙，两边冒出一丛一丛的秀珍菇，有4个妇女正在十分忙碌地采摘。据介绍，秀珍菇的市场批发价为每斤5元钱，一个大棚8000个栽培袋、6茬下来可采鲜菇7000斤，纯收入超2万元。
目前，丁伦保所领导的肥西县珍稀食用菌协会以协会+公司+基地+学校+农户的发展模式，创办了肥西天都园艺职业培训学校，建立了信息中心和10个科普示范基地,在协会中开展这项新技术的推广，并与合肥市的大型超市开展农超对接，以天都品牌帮助会员销售食用菌产品。
陪同采访的肥西县科学技术协会副主席胡逢华告诉记者，在丁伦保的带领下，肥西县珍稀食用菌协会目前发展会员366人，技术辐射到12个省区市的36个县，受益农户超过15000户，已经实现销售额8622万元，会员年人均收入13420元，比当地农民年人均收入高出60%.
丁伦保的奋斗目标是：把食用菌发展作为一生的事业来做，把食用菌栽培新技术毫无保留地传授给全国的广大农民朋友，让更多农民通过发展食用菌生产而致富。他一年365天就有近300天深入田间地头给菇农指导技术，解决生产上的难题。就在2010年的一个夏天，丁伦保去一菇农家指导食用菌栽培技术，晚上回来的路上不幸出了车祸。现在他的左胳膊已成残疾，但是，他还和往常一样奔波在食用菌栽培大棚内，给菇农手把手传授技术。
记者采访结束前，丁伦保又接到一个请他去讲课的电话。