于功能糖行业崛起，短短十几年间从禹城一个不知名的小厂一跃成为中国功能糖产业的“旗舰”企业；第一个实现低聚糖的工业化生产、第一个开发出高纯度低聚糖、第一个实现赤藓糖醇工业化生产，被评定为“国家级重点高新技术企业”、中国公众营养与发展中心低聚糖生产基地，位列中国制造业企业500强之一；与巨人同行，长期携手可口可乐、乐百氏、雀巢、强生、伊利、蒙牛等多家跨国公司，被誉为“国际化功能性配料专家”，这便是中国第一个运用生物技术制造功能糖的企业——保龄宝生物股份有限公司。
“为耕者谋利，让食者健康”一直是保龄宝人不懈的追求，正是这份执着和责任感让保龄宝人白手起家、艰苦创业，用自强不息、严谨求实、跨越发展的“科学精神”走出了一条具有保龄宝鲜明特色的强盛之路，使得保龄宝公司能够成功引领中国功能糖产业的发展方向。
谈到功能糖产业，我们首先要提起保龄宝公司；而说到保龄宝，我们就无法回避该公司的“指挥官”——董事长刘宗利。回望保龄宝的发展历程，无处不凝结着这位年轻董事长的执著和永不止息的进取精神，正是他的坚持与睿智，成就了这个中国功能糖产业的领军企业。
勇于拓荒
实现中国零的突破
记者：作为中国功能糖行业第一支股票，“保龄宝股份”的发行受到了社会公众的广泛关注。请您简要介绍一下公司的创业史。
刘宗利：勇于向高难度挑战，坚持不懈，实现零的突破，这就是保龄宝的拓荒之策。
1997年，低聚糖这一名词对于大多数国人来说还很陌生，就算是学术界也仅仅处于试验阶段。但是根据欧、美、日、韩等发达国家的研究成果来看，低聚糖在促进和改善人体机能方面有着甚为突出的价值，特别适宜于高血压、高血脂、高血糖、肥胖症患者以及中老年人、婴幼儿，其市场需求非常巨大。一个偶然的机会，我得知在北京的中科院微生物所承担的国家“九五”重点攻关课题——《低聚糖的研制与开发》取得了突破性进展。我当时认为，这个项目有着良好的市场前景，是一个很好的投资机会。而当我结识了该课题负责人张树政院士，进一步加深了对低聚糖的了解时，便更坚定了做这个项目的决心。
携手巨人
实现企业快速崛起
记者：保龄宝公司创立之初，低聚糖在中国还鲜为人知，那么公司是如何打开产品销路的？
刘宗利：任何一种新生事物从诞生到被人们认可都要经历一个艰辛的过程，而“低聚糖”也不例外。面对销售无门的困境，我们一方面积极参加各种经贸洽谈会，借助国内权威专家的影响向用户推介；另一方面就是积极寻求与知名企业合作，通过增强他们的产品影响力来扩大宣传我们的低聚糖产品，现在看来，合作宣传这一方面我们做得是比较成功的。
保龄宝的首次合作是1998年与中国饮料行业的三强品牌之一“乐百氏”的合作，在合作中，公司针对该集团含乳饮料的特点，经过差异化分析，为其产品配置了相应品种的低聚糖，帮助其成功推出了“健康快车”系列产品，“健康快车”一问世便大受欢迎。之后，保龄宝联姻健特公司的“脑白金”，于是脑白金在1999年风靡全国，成为家喻户晓的保健奇品，而为其提供低聚糖的保龄宝也因此声名大噪，大量的合作伙伴蜂拥而至。于是，公司抓住机遇，本着“与巨人同行，与世界同步”的指导方针，先后与伊利、蒙牛、雀巢、统一、娃哈哈、强生、可口可乐等多家跨国公司和知名企业建立了长期合作关系。
目前，以可口可乐、百事可乐、雀巢、卡夫、强生等国际知名企业为代表的核心客户占据了保龄宝总销售额的90％，与世界500强中的37家食品企业实现了合作。到2008年，公司年产能已达到22万吨，近三年收入复合增长率达到44%。而公司低聚异麦芽糖产品的产销量现已跃居亚洲首位。
记者：支撑保龄宝与“巨人”同行的是公司“以价值营销为主线”的发展战略，您能否详细介绍一下公司的价值营销战略？
刘宗利：着力价值提升使公司实现了从成本导向、市场导向向价值导向的创新，也使保龄宝实现了跳跃式发展。公司创业伊始就将自己定位于“与巨人同行，与世界同步”，决心做世界顶级企业的稳定供应商。实现这个目标，除了要有过硬的产品，还要有先进的营销模式。
价值营销能有效避免恶性竞争，采用这种营销模式，产品、方案都是自己独有的，是不可替代的，企业是产品标准的制定者，能为客户提供超出同行的附加值，竞争力自然就强。 因此重整产品对顾客的价值，对产品进行差异化创新，是应对价格战的利器之一。
2003年，公司确立了“以价值提升为主线”的竞争战略。我们认识到，从成本导向、市场导向再到价值导向，市场竞争主体日趋链条化，起到链接作用的，不是产品与服务本身，而是依附于产品与服务上的价值流转。
也是从那时起，公司把趋势把握和方案支持能力、高质量产品交付能力、品牌文化建设能力作为三大重点，围绕价值设计、价值创造、价值传递、价值放大，着手打造以价值为纽带的供应链管理模式，潜心构筑自己的核心竞争力。
价值设计，主要体现为企业的自主创新能力。公司积十年之功，专注于功能糖的研发和推广，形成了集国家级实验室、国家级检测分析中心、小试、中试、孵化、扩初、工业化生产为一体的创新体系，实现了国内功能糖市场从无到有、从小到大的转变，开辟了功能糖产业发展的新纪元。
价值创造，则是让市场认识产品价值的过程。企业有了好的产品并不意味着有了竞争力，只有市场认可了产品的价值所在，企业的利益才能得以实现。作为国内最早开发功能糖的企业，公司一直积极倡导药食同源的消费理念，通过参展会，办论坛，搞科普专栏，使市场认识到功能糖的价值。
价值传递，是把产品价值向政府公共平台推广的营销，站上这个平台，产品就占据了市场的制高点。为普及功能糖的应用，保龄宝通过议案，提请各级人大和政府共同关注公众营养状况的改善，并联合多家企业共同推动“大众食品功能化、功能食品大众化”。经过不懈努力，功能糖的应用终于进入了国家公众营养计划，成为“治未病”的先锋。
“创造价值，奉献社会”才是经营企业的真谛。企业家是“一个为大家的利益、福祉提供解决方案的人”。“ 为耕者谋利，让食者健康”是保龄宝人永恒的责任和追求。价值放大就是在创造财富的同时，企业实现与政府、社会、员工的和谐共赢。
通过价值营销，公司打通了价值链，与众多客户建立了完善的营销服务网络。公司成为国内主要的益生元（低聚糖）制造供应商，其中低聚异麦芽糖2007 年和2008 年销量分别为2.7 万吨和3.3 万吨，2007 年和2008 年市场占有率约为70%；另一主要产品果葡糖浆2007 年和2008 年销量分别为5.7 万吨和6.2万吨，2007 年市场占有率近11%，2008 年市场占有率约10%。
创新为魂
打造企业综合竞争力
记者：保龄宝公司已从一个不知名小企业发展成为中国功能糖产业的领军企业，回望企业的发展历程，您认为推动企业发展的源动力是什么？
刘宗利：我认为自主创新是企业可持续发展的源动力，十几年来保龄宝公司一直秉承生态文明、营养健康的发展方向，致力于自主创新，把握趋势、引领健康，取得了丰硕的成果，企业综合竞争力不断提高。
科技创新是保龄宝发展的根本保证。公司建立了“专家领航”的创新模式，同国内外十几家科研院所牵手合作，承担起国家“九五”、“十五”、“十一五”数项攻关课题，建立了国家级实验室以及博士后工作站，始终保持着国际先进、国内领先的技术水平。1998年创建起中国第一个低聚糖研究所。2005年，中国低聚糖检测中心和中国功能糖协作秘书处两个“国字号”机构落户保龄宝。2007年国家糖工程技术研究中心在保龄宝成立。公司先后获得国家级科研立项项目5项，公司的“异麦芽低聚糖”、“果葡糖浆”两种产品的质量标准也被晋升为国家标准。
在坚持自主研发的同时,保龄宝还十分重视整合国内外、企业内外的资源,走产、学、研联合的道路,构建“专家领航”的自主创新体系。近几年，保龄宝分别与部分日本、美国公司就功能糖新技术进行了广泛交流与合作。在国内公司也与中科院、山东大学、上海微生物研究所等科研单位联合攻关，开发的个性化产品供不应求。公司强大的技术创新与应用研发平台已构建成型。
保龄宝的技术创新，先后三次填补了国内空白，公司成为中国食品添加剂和配料协会副理事长单位，中国发酵工业协会副理事长单位。而作为国家标准化委员会成员单位，公司又成为低聚异麦芽糖、果葡糖浆、低聚果糖等产品国家标准和赤藓糖醇行业标准的起草单位之一，目前公司正参与结晶果葡糖行业标准的制定。
管理创新是保龄宝发展的源泉。保龄宝建立了供应链管理、精益制造的模式，精心打造了适合自己的供应链体系，从原材料生产、物资采购、成品制造、产品经销、客户服务等过程进行了协同管理，顺利通过了IS09001、IS014001国际体系认证、GMP认证和HACCP食品安全认证，获得中国食品进出口卫生注册证书及多项国际认证。2008年公司又推行了《卓越绩效评价准则》，精益营销、精益生产、精益软实力，有效地降低了成本，提高了产品质量，提升了员工的工作能力。
服务创新是保龄宝发展的支点。公司倡导的“不仅为客户提供产品，更为客户提供解决问题的方案”成为全国方案营销首创。目前，保龄宝所销售的产品中，80％以上实现了为客户量身定制，成为国内企业方案营销的典范。而从保龄宝的发展历程来看，与可口可乐等国内外大客户成功结成战略合作伙伴关系的营销创新更是让公司受益匪浅。
市场创新是保龄宝发展的动力。公司采取的信息引导市场、市场引导技术、技术引导生产的创新模式，推动消费不断升级，不但普惠民生而且为企业带来难得的发展机遇。
质量为先
铸造企业品牌
记者：仅仅经过十年，“保龄宝”牌系列产品便于2007年首次列入中国名牌目录，从保龄宝的经验来看，您认为除创新外企业品牌策略的关键是什么？
刘宗利：我认为企业产品品牌策略的最终落脚点是质量。质量是产品的核心，是企业生存的根本,没有过硬的产品质量，企业很难发展壮大。保龄宝成功的一个重要原因正是因为我们深刻认识到了质量对一个品牌的生存发展所具有的巨大作用。
公司自创建以来,面对日益激烈的市场竞争,保龄宝始终坚持质量第一的企业发展方针,推行全面质量管理,建立了一套科学完善的质量管理体系,并加强体系运行情况的监督检查。公司严格按照国家标准组织生产,并制订了更为严格的内控指标,实行了质量否决和以优等品率高奖低罚的质量监督考核办法,保证进厂原材料和出厂产品的受检率都达到了100%。
首先，公司通过持续的技术进步和工艺改进，引进并消化吸收国内外先进技术装备，制造过程全部采用自动化控制，率先建成国内功能糖万吨级自控装置，保障了产品的高品质、安全性与稳定性。
其次，采取多种措施，确保公司产品质量安全：一是借鉴跨国公司的成功经验，加强对供应商资格的审查和认证，加强源头控制。二是提高装备水平，提升制造精度。生产设施全部实现自动化控制，在硬件设施上达到国际先进水平。三是建立健全了安全保障控制体系，以国际先进的酶工程及生物转化技术，全封闭性的物料流转，过程与成品的双重控制，安全高效的物流系统，综合完善的质量保证体系，确保向客户及消费者提供“无公害、无转基因、无化学合成、无环境污染”的健康配料。四是加强应用技术研究。为客户提供科学的配方参考，其使用方法和添加量，均建立在科学实验和日常实践之上。与此同时，保龄宝把配送过程纳入企业质量安全控制体系，对全部循环使用的包装物进行彻底清洗、消毒，在封口处加设一次性防伪标识，并可根据客户要求，采用专用槽车进行运输，不断增强这一环节的安全系数。
诚信为本
支撑企业快速发展
记者：短短十几年间，保龄宝公司从一个名不见经传的小厂，发展中国功能糖行业的旗舰企业，您认为公司不断发展壮大的精髓是什么？
刘宗利：历经十几年风风雨雨，保龄宝能有今天的成就，我认为其中一个重要原因就是诚信。古语有云:黄金有价,诚信无价。在市场呼唤诚信的今天,保龄宝公司始终坚信诚信是公司发展的基础，矢志不渝地追求诚信的品牌、诚信做人、诚信做事。诚信成为支撑保龄宝的又一基石，企业先后获得国家、省、市等多项荣誉称号。
我本人是深受儒家文化熏陶的，做人从商都秉承诚信。而在以“诚信”为核心的企业文化影响下，我们的企业，上至领导，下至员工，都把诚信作为行为规则，形成了统一的价值观，使企业上下形成合力，支撑企业健康快速发展。
一直以来，公司秉承“诚信为本，创新共赢”的核心价值观，倡导“融于自然，合于社会”的文化理念,全面履行社会责任。除提供高质量的产品和优质的服务外,长期致力于追求食品安全、环境、健康与经济的协调发展,发展循环经济,开展清洁生产,确保安全环保。公司实施污水零排放工程,引进美国深度水解技术和国内生化处理技术,对生产废液进行全面处理,有效回收,达标排放。2008年12月，保龄宝公司“淀粉糖清洁节能生产新工艺”作为一项科技成果，顺利通过省级鉴定。
公司的诚信与德政善举，赢得了社会各界高度评价和广泛赞誉,在公众面前树立了一个负责任的企业形象。近三年来公司收入复合增长率达到44％，真正驶入了发展快车道。
借力发行
成就行业至尊
记者：本次募集资金投向是低聚果糖和高纯度水溶性膳食纤维项目，这两个项目的实施，对公司经营实力的提升将有哪些实质性的影响？
刘宗利：本次募集资金投资项目为年产1 万吨低聚果糖和年产3 万吨高纯度水溶性膳食纤维2 个项目，总投资合计27,159.37 万元；其中1 万吨低聚果糖项目总投资15,048.47 万元，3 万吨高纯度水溶性膳食纤维项目总投资12,110.90 万元。
本次募集资金投资项目实施后，公司能够产业化、规模化生产的益生元品种从低聚异麦芽糖扩展到低聚果糖、水溶性膳食纤维，将成为国内规模最大、品种最多的益生元制造供应商，品类齐升，成为行业的至尊龙头。
募集资金投资项目是在公司现有主营业务的基础上，结合国家产业政策和行业发展特点，充分考虑国外同类产品的发展方向，以现有技术为依托实施的投资计划，是现有业务的进一步拓展。
从经营效益和经营策略的角度考虑，募投项目新产品的生产与现有产品之间还存在相互促进的关系，主要表现在以下几个方面：一是新产品可以和原有产品共用部分基础设施，从而降低公司产品的单位固定成本；二是利用现有产品的销售渠道和管理资源，可以降低单位销售费用和管理费用，发挥规模效应，提高公司整体运营效率，降低系统整体运营成本；三是通过本次募集资金投资实现低聚果糖和水溶性膳食纤维的产业化生产，可以丰富公司的产品线，完善健康配料体系，利用产品差异化满足不同的需求，在巩固现有客户的基础上扩大客户群体，与客户建立长期、稳定的合作关系，巩固公司行业领导者的地位，增强公司竞争力。
记者：当前低聚果糖和水溶性膳食纤维市场状况怎样？您如何看待这一行业的发展前景？公司未来的发展战略又是怎样的？
刘宗利：随着居民生活水平的提高，健康意识的增强，添加低聚果糖（双歧因子）的产品对肠道健康的作用逐渐为大众所认可，下游食品企业也开始在其产品中广泛使用低聚果糖。中国食品添加剂工业信息网有关资料显示，预计2010年低聚果糖国内市场需求量将达到8 万吨左右，而高纯度粉状低聚果糖市场容量约占50%左右。2008年国内低聚果糖主要生产企业约8家，总产能4万吨左右。据北京理德斯普企业管理咨询有限公司预测，今后1-2年将新增产能4万吨，到2010年总产能预计将达到8万吨左右，供需将基本平衡。
国家卫生部于2007年12月18日发布了《食品营养标签管理规范》（卫监督发[2007]300 号），其中明确要求，对于标签宣称含膳食纤维的液体食品饮料膳食纤维添加量必须达到1.5%（每100 毫升≥1.5 克），固体食品添加量必须达到3%以上（每100 克≥3 克）；对于标签宣称“富含膳食纤维”的食品的实际添加量要达到上述添加量的2倍以上。该项规范的实施将会扩大水溶性膳食纤维的需求，使水溶性膳食纤维市场前景更为广阔。当前国内膳食纤维产能大约为18 万吨，2008 年国内膳食纤维的产销量为16-17万吨，其中水溶性膳食纤维产能为11万吨，产销量为10万吨左右。在中国营养学会倡导下，膳食纤维将被添加到更多的营养食品和保健食品中，水溶性膳食纤维今后将进入一个快速增长时期。
为了抢抓未来发展机遇，公司将充分利用自身优势，占领制高点，确保募投项目顺利开展。
公司以优质的产品、快速的反应能力及个性化的服务赢得了众多客户的信赖；凭借在业内已经树立的品牌形象和业已建立的稳定客户群体，增强了获取订单的能力。公司较为完善的销售网络和客户服务系统有助于获得市场竞争优势。公司募集资金投资项目与现有产品拥有相同或相近的用户群，公司已经树立的品牌形象对新产品的销售具有带动作用。
根据从市场反馈的信息，公司募投产品低聚果糖与水溶性膳食纤维第一阶段将主要用于婴幼儿配方奶粉、保健食品等领域。目前，公司在募投产品的市场开拓工作方面，主要是借助与现有客户（如蒙牛、伊利、娃哈哈、统一等）的良好合作关系，了解其需求及采购意向，实施技术营销策略，采取与其联合开发新产品等措施将其变为募投产品的现实客户。
此外，公司将利用方案营销的竞争优势、销售网点及销售渠道的优势以及产品组合优势，助推募投项目健康发展。凭借最齐全的品种、最大的规模，公司将成为国内功能糖企业的至尊龙头。
“雄鹰搏击长空，方能翱翔万里”
采访结束，当记者回头重新仰望保龄宝的办公大楼时，心里充满了崇敬，相信凭借敢为人先的创业豪情和不断壮大的竞争实力，保龄宝公司将会在资本市场上继续展宏图，创伟业，引领中国功能糖产业走向更辉煌的未来。