1956年，德州城十几家传统老店和数十位扒鸡传人成立了德州市食品有限公司；2008年，这家老国企迎来了它的新掌门人--崔贵海。
第一次见到崔贵海的人，都会被他的自信所感染，也会被他经营企业特有的方式所吸引。从商校教师到德州扒鸡集团有限公司董事长，再到德州市第十三届政协常委，他漂亮地完成了职责的转换，用自身企业的成就引领着德州市食品行业的进步。
“德州扒鸡要在全国建厂”
崔贵海1983年毕业于山东经济学院，2008年11月开始担任德州扒鸡集团有限公司党委书记、董事长、总经理。在他的带动下，现在的扒鸡集团较2008年时，职工增加两倍多，上缴利税增加近5倍，职工平均工资从800余元提高到2000余元。
“德州扒鸡集团是德州的金牌企业，我当时接手后压力很大。”崔贵海说，扒鸡是德州的名片，德州的任何企业都有做不好的理由，唯独德州扒鸡的公司一定要做好。为此，他确立了全力发展扒鸡主业的企业发展战略，坚持“以改革促发展，以主业为核心，以人才为根本”的战略方针，扒鸡集团各项指标一再刷新历史最好水平，呈现出蓬勃发展的新态势。崔贵海本人也荣获山东省十大诚信企业家、山东省食品工业优秀企业家等称号。
2009年，德州扒鸡集团有限公司成功推出了“御品1692”、“精品1956”等中高档产品，德州扒鸡从“纸包纸裹”变成“金盒金装”.“原本德州市生产扒鸡的作坊水平参差不齐，为增加斤两甚至出现过在扒鸡内塞萝卜、土豆的情形，这严重影响了德州扒鸡的产品形象。”崔贵海说，当时整个扒鸡行业都处于“拼价格、轻质量”的氛围。崔贵海改变思路，从提高产品质量入手，进一步提升扒鸡产品档次，从“拼价格”变成“拼质量”,使扒鸡产品质量有了大幅度的提高，整个扒鸡行业进入良性循环。崔贵海也成为德州市最具影响力领军人物，并荣获2012年山东省省长质量奖。
“河南双汇能在德州建厂，德州扒鸡就能在全国建厂。”崔贵海决心不仅要将德州扒鸡推向全国，更要将德州的文化和历史推向全国。
食品工业是道德工业
2009年，崔贵海成为德州市第十二届政协委员；今年年初，他成为了德州市第十三届政协常委。作为一个优秀企业家，崔贵海深知自己的职责所在。在积极拓展企业规模的步伐中，他努力调整思路，为德州市政协工作添砖加瓦。“做好本职工作，才能提高行业自律。”崔贵海秉承“做诚信企业、造健康食品”的理念，针对食品安全方面提出提案，希望食品生产企业能够提高全员安全意识，不要唯利是图，将“食品工业是道德工业”的核心理念贯穿上下，并对食品生产各个环节严格把关。
德州扒鸡集团有限公司是农业产业化国家重点龙头企业，崔贵海作为集团董事长，积极发挥企业优势，在扩大企业生产规模的同时，带动德州市的农户致富。德州市现有1000余农户向扒鸡集团提供肉鸡，扒鸡集团每年为农户创收总计5000余万元。
今年年底，德州扒鸡集团有限公司将搬入晶华大道的新厂区。厂区面积更大了，生产规模也扩大了。“责任也大了。”崔贵海说，政府给“德州牌扒鸡”提供了机会，这是荣誉也是责任，今后他将继续充分发挥政协常委的作用，扎实履行政协职能。