青岛市外商投资企业协会1989年1月由青岛市政府批准成立，多年来一直致力于企业服务工作，在促进中外交流和外商投资企业健康发展等方面做了大量有益工作，发挥了社会中介组织的桥梁和纽带作用。我单位是外企协会的会员单位，一直积极配合协会做好服务企业的各项工作。 5月31日，外企协会正式同意增补我集团荐世新董事长为协会副会长，作为新任副会长，荐总接受了外企协会的专访，荐总表示将坚持服务立会的宗旨，树立以商为尊、诚信服务的理念，结合健力源在餐饮方面的行业优势努力为会员单位做好服务，为行业之间交流共赢，为国家的食品安全工作做出贡献。
外企协会对我集团荐世新董事长的专访
问：荐世新董事长，感谢您接受我们的专访。我们知道，健力源集团是专注于企业团餐、食堂酒店承包管理、美食广场管理等业务的大型企业。当初您为什么选择进军这些领域？或者说，哪些因素促使您做出这样的决定？
答：首先，我本人所学专业就是餐饮专业，曾从事过餐饮教学、研究工作。多年来，我一直对国外和国内餐饮行业的发展比较关注。自上世纪九十年代以来，随着中国的改革开放、招商引资，越来越多的外资企业来到中国。国外企业的后勤全部是社会化的，有专门的团餐服务公司来做，正是外资企业的需求催生了中国团餐业的发展。我发现了这个机遇，在青岛最早成立了团餐公司，先给外资企业服务，后来服务于国内的机关、学校、企业等。公司现共有一百多家客户，每天为20多万人提供餐饮保障服务，分布在北京、上海、天津、济南等十几个城市。
问：经过十年的发展，健力源集团迅速发展壮大。您认为，企业取得的这些成功，主要依靠的是什么？
答：公司成立十年来，始终坚持顾客至上、质量为本的服务宗旨，始终坚持学习创新、追求卓越、诚实守信、和谐共赢的经营理念，一切以客户的需求为目标，一切以客户的满意为标准，时刻将食品安全工作作为头等大事来抓。餐饮行业是一个良心行业，我们从不昧良心赚一分钱，坚持做良心企业、卖放心食品。
问：您在企业管理方面，有哪些宝贵的经验和见解？可否和我们分享一下？
答：我感觉任何一个企业的管理都是相通的。管理离不开团队、离不开人才。企业要做好，必须努力建设学习型、创新型团队，打造一支优秀的、和谐的团队。作为企业的领头人，必须热爱这个行业，对企业发展充满无限的激情，必须拥有永不懈怠的进取精神，将干事创业作为最大的乐趣。
问：在中国烹饪协会日前发布的“2010全国社会团餐16强的”名单中，健力源集团位列全国第四名，成为我省唯一一家进军全国16强的团餐企业。在这样一个高度上，您对企业未来的发展有哪些思路和设想？
答：团餐是国家食品安全管理工作的重要领域，本次中国烹饪协会在全国评选团餐16强，首先说明国家政府、中烹协对这个行业的发展越来越重视。非常荣幸能够进入团餐16强，但是与国际化的大公司相比还有差距，我们会不断自我加压，向国际化的大公司学习，为达到国际一流的标准而努力。目前中烹协已经确定，中国的团餐行业标准由我公司来起草制定。我们感到非常荣幸，同时也有很大的压力。我们一定会高标准、高质量地完成任务，为中国团餐行业的发展做出贡献。
问：现在经常提到的一个词是企业的“主辅分离”,也就是企业把诸如餐饮、包装、检测、物流等非核心业务进行外包，由有较高资质和水平的企业进行配套，自身集中力量进行核心业务的发展。我们青岛外企协会长期以来也致力于促进会员企业之间的合作与交流。我们认为，在协会的平台上，没有“主”、“辅”之分。一个企业的“辅”,可能就是另一个企业的“主”,反之亦然。对此，您的看法是什么？
答：您讲得很有道理，每一家企业都有主营业务和核心竞争力，非主营的业务往往是它的弱项。现在社会的分工越来越细，企业要把精力放在自己的主营业务上，打造自己的核心竞争力，不断改革创新、甩掉包袱，现在追求大而全的企业很少了。外企协会要深入企业，服务于企业，做成一个服务性平台，没有主辅之分。协会还要充分考虑企业的要求，掌握更多的信息和资源，为企业排忧解难，弥补企业的短处。
问：作为协会新任的副会长，请您谈谈您对协会未来发展的意见和建议。
答：非常荣幸能够当选副会长，决不辜负会员企业和协会的厚望，除了要更好地管理好企业，抓好食品安全工作，还要做好行业的带头人，为会员企业提供餐饮、食品安全方面的咨询和服务，为国家的食品安全工作做出更大的贡献。
问：荐世新董事长，再次感谢您接受我们的专访。