生活水平逐渐变好的现代社会,居民的饮食水平也上升了很多。并从口入,相对的疾病也就接踵而来了,像老年的糖尿病、血糖升高、血压升高甚至还有爱美的女性担心身体的肥胖等,都在排斥着糖类。平时选用的任何食品都得选无糖的。现在的超市里也不乏有无糖的食品。
有这样的一位女士,因为自己的身材已经偏胖了,在加上自己的母亲有糖尿病,所以在饮食上更是加倍的注意,比如说有一个朋友过生日, 她则是打了十多个电话找无糖的蛋糕,结果还多了一半的价钱,前几天过中秋节也是满超市的转着找无糖的月饼。就算这样的小心翼翼,最后的自己的体重还是一直飙升,让她不禁怀疑,无糖食品是不是生产厂家用来炒作自己产品的噱头。
为了验证这个事实,我们在超市里找到了一个无糖的饼干,但是在后面的营养成分里面清清楚楚的写着含糖2克/100克的字样,而正规的无糖食品含糖量不得超过0.5克。怪不得吃无糖食品体重也一直飙升呢。
营养方面的专家告诉我们,我们平时说的糖里面,包含有蔗糖、葡萄糖、果糖、麦芽糖、乳糖等等。而食品所谓的无糖通常都是指不含有蔗糖。无糖和无蔗糖则就是两个概念了,所以厂家应该在包装上表明是无蔗糖而不是无糖。所以,不出含糖食品并不意味着没有糖分的摄入。
现在市面上有专门为糖尿病人准备的用木糖醇代替蔗糖的食品,但是健康的人没有必要去食用,最重要的还是平时要加强身体的锻炼,这样才能有一个健康的身体和苗条的身材。
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