苏打饼干对胃好吗

苏打饼干对胃好吗？苏打饼干能否作为早餐食用？苏打饼干的特点是先在一部分小麦粉中加入酵母，然后调成面团，经较长时间发酵后加入其余小麦粉，再经短时间发酵后整型。苏打饼干中钠含量比较高，同时饼干中含有精炼混合油，脂肪含量也比较高。

对于很多上班族来说，早餐是不能不吃，但有没有足够时间吃。那么苏打饼干、面包就成了最快捷的早餐主力军，但是养分专家称，酥脆的苏打饼干、面包等干食不宜作早餐，人体进过一夜的消耗，各种消化液已经分泌不足，这种干食以谷类居多，缺乏优质蛋白，只能供给短时间的能量。

早餐所供给的热量占全天的30%，这个主要是靠主食来供给的。谷类食品吸收后能很快分解成葡萄糖，但谷类食品消化快，2—3小时之后就会有饥饿感，因此，还要适量摄进一些富含蛋白质和脂肪的食品，如鸡蛋、肉松、豆制品等食品。

因此，酥脆的苏打饼干、面包等干食不宜作早餐，很多上班族，由于时间紧，早餐常边走边吃，这样对肠胃健康不利，不利于消化和吸收。如果想吃苏打饼干，可以搭配牛奶或者豆浆一起吃。