如何自制巧克力，自制巧克力的做法

巧克力大家都喜欢吃，特别是女孩，那么，如何自制巧克力？下面小编向大家详细介绍自制巧克力的做法。

如何自制巧克力

食材准备

可可粉，可可脂，砂糖，牛奶。

方法步骤

1、取蒸锅，加入适量的水，加热；

2、取大碗放在蒸锅上，加入可可粉和可可脂在砂糖中，搅拌成糊状；3、然后将牛奶倒入其中，继续搅拌至粘稠状，待其孜然冷却后放入冰箱冷藏10分钟；4、取出后再次加热至融化，拌匀，倒入模具中成型即可。

如何自制巧克力：树叶版

食材准备

巧克力，树叶。

方法步骤

1、准备好自己喜欢形状的树叶，洗干净；

2、将巧克力放入碗中，隔水加热融化，搅拌至无颗粒感；3、然后将巧克力刷在树叶的背面，放在室温或者冰箱冷藏；4、待其凝固后，从尾端分离，即可得到树叶巧克力。

小贴士

注意树叶的选用要安全，无毒的。

如何自制巧克力：黑巧克力

食材准备

可可脂200克，可可粉200克，糖粉200克。

方法步骤

1、将可可脂放入碗中隔水融化，然后加入糖粉搅拌至融化；2、然后加入可可粉，搅拌至顺滑的糊状，接着倒入对应的模具中；3、冷却放入冰箱中冷藏1小时左右，取出脱模即可。

如何自制巧克力：白巧克力

食材准备

可可脂150克，糖粉60克，黄油30克，卵磷脂3克，香草粉10克。

方法步骤

1、将可可脂和黄油一起隔水融化；

2、待融化均匀后，将卵磷脂和香草粉还有糖粉全部倒入其中；3、然后将这白巧克力的酱汁倒入自家的模具中，冷藏凝固后脱脱模即可。

小贴士

这巧克力的颜色其实和原材料有关，使用不同的原料就有不同的颜色，白巧克力就是不使用可可粉。