久负盛名的阳澄湖大闸蟹于9月23日正式开捕，目前阳澄湖大闸蟹围网养殖面积虽然缩减到只有1.6万亩，但由于采用了科学养殖方式，加上今年到目前为止仅有一个台风，天气给力，螃蟹的生存率和生长态势都比往年好，虽然今年阳澄湖大闸蟹产量不低，但价格不会回落。
1、零售价
今年大闸蟹规格较往年更大，正宗阳澄湖大闸蟹刚上市时的最新价格如下，各家价格可能存在小小的不同，这里仅供各位吃货们参考。
2、礼品蟹
今年正宗阳澄湖大闸蟹3.5两的母蟹、4两的公蟹，10只价格在800元。
那如何挑选大闸蟹呢
1、“靓”：体表干净，无污洉。具清水大闸蟹“青背、白肚、金爪、黄毛”8字特征，尤以青色、墨绿色为佳。
2、“健”：将蟹放在平板或玻璃上能迅速翻身后爬行，说明其灵活度高，身体强健。
3、“实”：手揑蟹脚，蟹脚坚硬，说明此蟹已长足实。
4、“重”：目测同样大小的蟹，拎在手里有一种明显的下沉感觉，轻飘者为次。
5、“肥”：体厚，肥满度足，膏脂丰富。从体表外形看，头胸甲后端与蟹脐之间的缝隙增大、宽厚，且越宽厚越好，说明肥满度足，性腺发育好。
6、“红”：雌蟹腹部，雄蟹的腹甲三角处露红色（俗称一点红），说明其为红膏上品蟹。
7、“大”：蟹3两（150克）以上为佳品。
8、“腥”：活体蟹具一股浓烈的蟹腥味，无味者为次。
9、“鲜”：肌肉中的游离氨基酸等丰富。
10、“甜”：蟹烧熟后，品尝时蟹肉有股微甜的感觉，区别于一般蟹的淡水水腥味。
2019阳澄湖大闸蟹多少钱一只？以上内容就是介绍给大家2019阳澄湖大闸蟹价格表，不同大小阳澄湖大闸蟹价格不一样，大家注意！
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