冰糖结晶如冰状,纯度高,又有“冰粮”之称,冰糖主要以蔗糖为主,可分解为葡萄糖及果糖等,中医认为,冰糖性平,味甘,有益气和胃,滋阴润肺,止咳化痰,去火的作用,冰糖就放易生螨,所以冰糖最好煮水食用。
喝冰糖水有什么好处
1、中医认为冰糖入肺经,脾经,可补中益气,养阴润肺,可用于肺燥,肺虚,风寒劳累所致的咳嗽等症。
2、冰糖性甘味平,无毒,,具有止咳化痰,清热降浊的功效,冰糖的质地温和,不会有和红糖一样致温热的弊端,有干咳无痰,咳痰带血的人可以喝冰糖水来缓解其症状。
3、冰糖水质地和,夏季食用可生津止渴,清凉下火,还能有效补充人体所需的水分和糖分,补充体液,供给能量。
4、冰糖水的5%溶液的等渗液,可以用于急性中毒,以促进毒物的排出。
冰糖水每天可以喝多少
冰糖是由白砂糖结晶而成,每100克冰糖热量为397大卡,不宜过量食用,每天食用不超过30克,所以每日宜用少于30克的冰糖煮水,最佳用量是20克;喝完冰糖水以后要及时漱口或刷牙,防预龋齿,避免长胖。
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