传统枸杞颜色鲜红，称之为红枸杞，简称为枸杞。黑枸杞是近几年才比较常见的一味中药，和传统的红枸杞相比功效基本类似，都具有补肝肾、明目、填精的功效。红枸杞含有丰富的胡萝卜素、叶黄素、维生素等，黑枸杞相比红枸杞含有更多的花青素、维生素、脂肪、钙、镁、铜、铁等元素。花青素是有效的天然水溶性自由基清除剂，具有抗氧化的作用，因此更具备明目和抗视疲劳的作用。临床上因为黑枸杞多为野生，与红枸杞相比产量少，采收成本高，所以价格相对昂贵。红枸杞泡水就可以，或者煎汤也行，黑枸杞因为富含花青素，所以不能高温煎煮，一般泡水，一天泡3-5粒就可以了。
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