八宝粥有健脾养胃,消滞减肥,益气安神的功效。现在流行养生,而食疗养生更是非常有效的养生方式,粥能补益阴液,生发胃津,健脾胃,补虚损,最宜养人。她的种类有很多,不单单只有普通的八宝粥,还有其他很多变种。
材料:
燕麦,血糯米,莲子,荞麦,赤小豆,红枣,薏米仁,枸杞,陈皮,黑豆,芡实,少许糯米,小米。
做法:
1、将所有材料用清水冲洗干净以后,加入开水以文火慢炖1.5小时,加冰糖调味即可;
2、八宝粥可以乘热食用,不过现在酷暑难当,最佳的食用方法当然是放凉以后配上新鲜水果或者鲜奶食用。
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