饮食上很多臭味食物例如像洋葱、大蒜等刺激性食物都不被人所喜食，但是恰恰是这些味道不好的食物，其中却有很好的养生效果，下面我们就来看看几种臭味食物不为人知的养生效果。
大葱
葱含有大量的营养成 分，特别是绿色的葱叶部分含有丰富的蛋白质和维生素以及大量的微量元素等。可以预防老年痴呆，还能帮助降低胆固醇，消除肥胖。除此之外，大葱还含有一种叫 做烯丙基硫醚的物质，这种物质对胃液的分泌有刺激性的作用，可以帮助促进食欲。此外，大葱振奋神经、还有消除疲劳的作用。
大蒜
大蒜味道很冲，而且吃完大蒜之后，口中残留的味道久久不善。虽然大蒜味道不好，但是大蒜却有很好的杀菌消炎的作用，还能帮助高血糖患者控制血糖，防治心血管疾病。而且有研究发现大蒜的杀菌作用是很多食物都比不上的。
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