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花生小传

食品饮料招商网 养生食材 2014/10/24

辽西一带,要是从五谷中评谁最幽默、善谑,首推花生。从名字上看,花生,别具一格,给此物命名者绝对是美学大师,他颠覆了人类顽固的审美习惯,却又让人心甘情愿地接受,这就叫本事,家里话讲有能耐。谁能整明白此物与花有什么联系?智慧和幽默都是一瞬间的事。再从外貌看,无论壳还是仁,花生朴拙可喜,假如没有穿越时间记忆的味道和淳朴品性的巨大诱惑,说其丑也不为过吧?然而此物叫花生!简直是逗着玩。但,它在人类心中何其美哉!时至今日,家里来了贵客,水果堆里摆上一盘花生,仍是极高礼遇。

花生的幽默还在科目上,蔷薇目,豆科。它简直是叛逆者。它一改豆科宗旨,当别的豆兄豆弟风雨飘摇中举着豆荚胳膊发酸时,它却谦虚地把果实藏在厚实的地下,地面上依然是热热闹闹的茎叶,果实却在地下哈哈大笑。此景让豆科的同族们情何以堪?大豆、黑豆、绿豆、times;times;豆,应该开个会,把花生揪出豆的队伍行列。但,这样的事情永远不会发生。这就是植物界,它们各自忙着吸收水分,储存蛋白质、各种维生素和钙、铁、磷等等,待果子成熟后造福人类。

这就是植物高于人类的善良。

花生和豆科(这么说不准确,因为它本身就是豆科子目)所有兄弟相处融洽,互敬互爱。人在打豆浆时扔几粒花生米,它们在雪白的浆子里看到彼此,热情相拥,追逐打闹;焖豆饭时也放上几粒花生,豆类在互述离情时看到了花生憨厚的、胖胖的笑脸。

没想到人类偶尔为之,让久别的兄弟们相聚,似乎是完成了一部童话。

如果花生被推选为豆科与其他科目(也包括人类)的亲善大使,一定极受欢迎。它诚恳、忠厚、平易近人,所有褒扬的形容词用在它身上都适合。它憨态可掬,笑眯眯出现于公众场合。五谷中,只有花生让人感觉出笑意。笑,是表达喜悦最近的途径。人类的苦笑例外那是自己给自己下的套,不提也罢。

花生味甘美,健脾开胃,促进人脑细胞发育,增强记忆,还有一些功效这里就不说了,这是它对人类的善举。不仅如此,它还是婚礼绝对不能缺少的客人,它的搭档是红枣,以一种早生,花搭着生的祝福莅临新房。看到它,长辈们、家人们和宾客们欢笑,新人则害羞。现在的新人越来越不会害羞了,这也是个难事。不过这和花生没关系,它该出场时还得出场。

花生比别的豆科兄弟粒大、饱满,色彩明快,浅红色、深紫色不等,更具观赏性。其果壳较同类坚硬壮硕,上面密布方格花纹,类同现在流行的衬衫款式,这更是不同于其他豆类的精细之处,符合花的道理。刚出土时,白胖胖的花生混在土渣里,滴哩嘟噜,带着土腥味儿的甜草根气扑鼻,这就是花生,高贵呀!它的高贵还在于物资匮乏时期的深刻印象。花生的普及也就是近期的事。我小的时候,很难见它一面,它藏在粮本里,只有年节时偶尔露一面。现在,花生放下架子,混入普通食材行列。细想,实际是人类自己放下架子,花生才得以解放。

这里面的勾当花生不懂,它走南闯北,想的只是给人们带来快慰。

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