秋末的饮食养生绕不开两个字：滋补。民间有谚语，补冬不如补霜降，比起冬天的进补，霜降时节的秋补会更有效果；而立冬节气则进入了孟冬之月，寒风乍起，唯有热补、温补的食物才能够增加机体的御寒能力，在寒冷季节来临的第一个节气，养生食方上要多吃温热食物以补冬增加热能。
霜降养生
饮食养生：养胃健脾蟹、柿
丰腴鲜美的螃蟹是秋天绕不开的话题。螃蟹丰富的蛋白质和微量元素能给人体提供极佳的营养，河蟹还具有一定的药用价值，绝对是深秋的一道佳品。
柿叶满庭红颗秋，苏东坡的这一句诗，表明柿红的季节已经来到，柿实累累，如同灯笼满枝。曾被简文帝称之为甘清玉露的柿子，在霜降时节是最时令之物，颗颗橙红饱满、丰盈香甜。泉州民间就有霜降吃柿子的习俗，当地传说霜降吃了柿子便不会流涕；而厦门人也会在霜降时吃几个柿子，他们认为这样能让脸色变得与柿子一般红润剔透。另有一种柿子的好，则流传在民间各地霜降这天要吃柿子，不然整个冬天嘴唇都会裂开。尽管这些说法不一而足，但其中都有着古法养生的根据：因为柿子归心、肺和大肠经，对呼吸系统很有好处，而中医也认为柿子味甘，能够滋养脾胃。
而霜降作为秋季的最后一个节气，时宜平补的食方中还可以适当增加玉蜀黍、萝卜、秋梨、百合、蜂蜜、淮山等，它们都是有益脾胃，养阴润燥的食物。
起居养生
在秋天的最后一个节气里，起居中的保养要保持情绪稳定，避免情绪消极低落；注意劳逸结合，避免过度劳累；而适当地进行体育锻炼也能够在一定程度上改善胃肠血液供应；注意防寒保暖，特别应注意腹部保暖。秋困，但要尽量避免因气候的凉爽而赖床贪睡，因为早晨卧室中积蓄着一夜机体排出的废气，空气混浊，影响呼吸道的抗病能力；又加上空气中大量细菌、病毒、二氧化碳和尘粒，会使秋季赖床贪睡的人更易发生感冒、咳嗽、咽炎、便秘等。
穴位按摩
气温骤降，人体肺气较弱、肾阳渐衰，抵抗力减弱，寒气稍加刺激，哮喘便会发作。对于哮喘患者，防寒保暖重点部位在背部，因为背部的风门穴是风出入胸腔的门户。这个穴位对应两扇肺叶，对肺的影响非常大。哮喘患者可经常按摩，把这个门关好，时间以不超过10分钟为宜。按摩方法选择掌推、点按均可。当然，除了照顾好背部，也要特别预防感冒。风池穴是风邪入脑的屏障，经常按摩可防止外寒入侵。双手十指自然张开，紧贴枕后部，以两手的大拇指按压双侧风池穴，用力上下推压，稍感酸胀。每次按压不少于32下，多多益善，自感穴位处发热为度。
立冬养生
饮食养生：温补好物鸡鸭鱼肉
孟冬之月，寒风乍起，当寒气影响了人们的内分泌系统以后，唯有热补温补的食物才能够增加机体的御寒能力，不至于令能量失散过多，因此在进入寒冷季节后的第一个节气，养生食方上要多吃温热食物以补冬增加热能，比如香菇、胡萝卜、莲子、虾仁、板栗以及适当多吃一些瘦肉、鱼类以及乳品。忌吃生冷食物，旧俗认为交冬再食寒凉物便会伤身。
立冬便是秋冬之交，饺子谐音交子暗合了这个节气的读音，秋收冬藏，在这一天，好吃不过饺子。而在南方漳州，人们会家家户户制作一种叫作交冬糍的糕点，意为吃了交冬糍的一整个冬天，都不再害怕寒冷。
秋去也，栗实开如排掌。炒栗子尽管一年四季都有，但食栗之真味一定是在秋末初冬，无论糖炒、红烧还是酒渍，板栗养胃健脾、补肾壮腰、强筋活血的功效都非常适宜于这个季节。
说完栗子，回归到立冬温补的大好物，自然还是鸡鸭鱼肉这些荤腥食材。补物自然是逃不过秋天最肥硕的鸭和鲜香的羊肉，煲汤时最好还要加上党参、当归、熟地和黄芪四味中药，各有益处。涮锅里的羊肉在立冬就开始吃了起来，而烤鸭也在此时吃得最为朵颐。在台湾，立冬这一天，羊肉炉姜母鸭等冬令进补食膳很受欢迎，许多家庭也会用炖麻油鸡、四物鸡来补充能量。
起居养生
入冬以后，早卧晚起，以待日光是养生的重要方面，早睡可以养人体阳气，起床时间最好在太阳出来以后，这时人体阳气迅速上升，血中肾上腺皮质激素的含量也逐渐升高，此时起床则头脑清醒，机智灵敏。而起居室内的室温也应保持恒定：如果室温过低，人感觉冷，则容易伤人体元阳。这个节气同样也要注意足部保暖，寒从脚下起，每晚睡前可用温水泡脚来消除疲劳、御寒防冻、促进睡眠。冬季锻炼必不可少，可以进行诸如慢跑、轻器械的适量练习，使身体微微出汗后，再进行高强度的健身运动。患有呼吸系统疾患的中老年人，应避免寒冷的刺激，运动应在日照充足时，避开早晚，以免诱发疾病。老年人更应注意保暖，尤其是头颈部和足部，应随时穿戴棉帽、围巾、棉袜等，防止寒气入侵。
穴位按摩
立冬时按摩一些穴位能够有效地改善手脚冰凉，如揉搓涌泉穴，涌泉穴位于脚心部，用手掌快速揉搓，直到有热感为佳，每天早晚揉搓涌泉穴100下，接着揉搓各脚趾100下；手心部的劳宫穴有调血润燥、安神和胃、通经祛湿、熄风凉血之功效，按摩时不用太刻意找寻穴位，一手握拳，揉搓另一只手的手心部直到手心微热，再换另一只手，交替进行即可；阳池穴不仅可以治惧冷症，还可以调节内脏器官的功能，因此对感冒、气喘、胃肠病、肾功能失调等疾病都有助益，与合谷穴一起称得上是万能穴位，经常按揉，能够缓解鼠标手，对于职场OL来说非常有好处。阳池穴的位置正好在手背间骨的集合部位，寻找的方法是先将手背往上翘，在手腕上会出现几道皱褶，在靠近手背那一侧的皱褶上按压，在中心处会找到一个压痛点，这个点就是阳池穴的所在。