苹果醋营养丰富，含有果胶、维他命、矿物质 （磷和钾） 及酵素。苹果醋的酸性成份具杀菌功效，能清洗消化道，有助排除关节、血管及器官的毒素；果胶能帮助排泄；磷遏止致腐细菌生长；钾能滋润细胞及平衡钠含量，下面就教你怎样自制苹果醋。
怎样自制果醋
首先准备袋装米醋300克，苹果300克，蜂蜜60克。将苹果洗净削皮后，切成薄片，放入广口瓶内，一层苹果一层蜂蜜（如果没有蜂蜜，也可以把冰糖碾碎代替），然后密封置于阴凉处，一周后即可开封。开封开后倒入米醋，再置于阴凉处密封保存约一个月时间即可。
当然，也可以在苹果和蜜蜂放完后马上放入米醋，不过这样口感可能会差些，效果还是一样的。
苹果醋的饮用方法
以5~8倍温开水（冬日），或冰开水（夏日）稀释之，每天早上空腹喝一杯稀释的苹果醋。也可以在餐后饮用。
功效
长期饮用可以美容养颜，去除口腔异味，帮助消化，消除便秘，去除黑斑。
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