早上起来的第一杯水,该怎么喝?花样多了,能上台面的至少有凉开水,盐水,蜂蜜水,柠檬水……总之讲究越来越多。这把问题弄复杂了,早上喝水,重点是要喝够,而不是喝好,这个"好"就是水的质,不如水的量重要。
之所以早上要喝水,主要是因为人睡了一夜,虽然你觉不出出汗,但是整个身体的皮肤,每分每寸都在往外蒸发着水分,这叫"无感蒸发",这个过程就要带走大量的水,所以,早上起来那一会,血液的浓度是最高的,最粘稠的,这也就解释了为什么很多要命的病,比如冠心病,脑中风等,由于血栓而加重或者引发的病,更多的是在清晨发作,简单讲,就是水少了,血浓了。说严重点儿,早上起来喝水,其实是为了保命。
既然是保命,要冲淡血液,甚至冲开血栓,水就要喝够,不是喝一口两口,觉得嘴里不干了就了事,最好要喝够200毫升,基本上是一袋牛奶的量,特别是对中年以上者,包括更年期之后的女性,虽然她们可能才五十多岁,但是只要月经一停,原来在男性更高发的各种血栓引起的疾病上,在她们,已经"男女平等"了。
至于喝盐水。估计是这是老讲究了,一是因为以前能用的消毒、灭菌药物很少,只能指望盐水来杀死口腔的细菌。但是,能杀死细菌的盐水,一定是非常咸的,非常浓的,盐水的渗透压要高到了一定程度。这个道理类似我们腌咸菜,腌上半天就要出水了,如果套用医学上的术语,这属于"高渗脱水",盐水杀菌无非就是用很浓的盐,把细菌体内的水分腌出来而杀菌,这个办法显然不可取,特别现在,中国人吃的太多了,几乎要使高血压都吃成新"国粹"了。
盐水中,唯一可以喝的是生理盐水,所谓生理盐水,就是盐水和人体细胞的渗透压是相等的,它的浓度只有0.9%。因为淡,因为等渗,无论是注射进去,还是喝进去,都不会使细胞脱水,而且因为等渗,可以很快吸收。
如果一定要和白开水相比的话,生理盐水喝下去之后,不会像喝了等量的白开水那样多尿,因为白开水喝多了,血液稀了,身体的"抗利尿激素"会本能地减少分泌,小便因此就多了。而生理盐水是等渗的,没有冲稀血的问题,所以不至于喝了就尿。这倒是也提醒那些总是喝了就尿,又不可能马上找到厕所的人,如果是在外旅行,喝生理盐水可能会方便一些。
至于柠檬水,蜂蜜水,都可以,它们的更大价值在于好喝,能帮助你不太费劲地喝够200毫升水。你别指望柠檬水很酸,就是在补充维生素C。柠檬之所以酸,不是维生素C的原因,而是因为它含有的柠檬酸,从补充维生素C的角度看,100克柠檬,才含有22毫克维生素C,我们平时吃的维生素C ,一片就是100毫克。而且蜂蜜润肠的效果也是始终打问号的,如果你喝了这个水,大便通畅了,很可能是喝水本身的问题,因为便秘的第一个原因是肠道缺水。
还有一点需要说的是,不管是什么水,都以温水为好,保温,忌饮冷,是中医一贯的主张,因为中国人都不是阳气特别旺盛的体质,阳气需要时时珍惜,特别是早上,"平旦阳气升,人的阳气要等到太阳露出地平线,才开始逐渐旺盛,在这个时候你喝进一杯凉水,不管这凉水是什么质量的,都是给还在初生时期的阳气兜头一棒。