阿胶膏的制作方法

阿胶具有补气养血、滋阴润肺、美容养颜、改善睡眠、消除女性各种周期不适等功效， 阿胶膏不仅味道好、营养全、方便携带，是吃阿胶最好的方法。说到这里，你肯定迫不 及待想要为自己做一碗阿胶膏了吧。

材料：东阿阿胶500g,黑芝麻500g,核桃仁500g,红枣350g,枸杞100g,冰糖250g,黄 酒1000g.

准备工作：制作之前先将东阿阿胶打成粉末备用，黑芝麻用慢火炒干且炒出香味后待用 ,核桃仁用慢火炒制5分钟，盛入容器待用力，红枣去枣核，煎成小块备用；枸杞清洗 后控干备用；冰糖敲碎或溶于黄酒中待用；黄酒烊化阿胶或融化冰糖用。

制作方法：

1、将所准备的材料放一起搅拌均匀；

2、加入黄酒，开大火开始熬制；

3、熬胶过程中不停的搅拌，避免产生焦味或者粘锅底，这样会影响固元膏片的质量与 功效，烧开锅后中火继续慢慢熬；

4、感觉浓度较稠时，开始用小火熬制，加入待用的冰糖黄酒水继续慢熬，直至成膏状 可关火；

5、将熬制好的容器内物品全部倒入备好的瓷罐（可其他容器）中；

6、抹平收纳盒内的固元膏（方形的托盘更方便均匀切片）；

7、密封后保存，食用时取出。

储藏方法：待固元膏放凉后放入冰箱下面的速冻层冻4小时后拿出切片，分装几份；如果即时食用则应放置冷藏层，2个月内食用完。