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爱尔兰奶油利口饮品

生产工艺 2015/5/28

厌倦了让人打嗝的碳酸饮料,喝腻了容易让人饱腹的鲜榨果汁,那么闺蜜坐下来聊天时,喝点什么呢?也许来自爱尔兰的奶油利口酒会恰到好处。来自爱尔兰的纯正威士忌与爱尔兰纯天然奶油的巧妙融合,会让你的味蕾和心情都格外甜美。

利口酒可以称为餐后甜酒, 是由英文Liqueur音译而来的,它是以蒸馏酒(白兰地、威士忌、朗姆酒、金酒、伏特加)为基酒配制各种调香物品,并经过甜化处理的酒精饮料。其颜色娇美,气味芬芳独特,酒味甜蜜。因含糖量高,相对密度较大,色彩鲜艳,常用来增加鸡尾酒的颜色和香味,是制作彩虹酒不可缺少的材料。还可以用来烹调、烘焙,制作冰激凌、布丁和甜点。

奶油利口酒是一种含淡奶油、食糖、威士忌,有时还含有低分子乳化剂、色素、风味物质,经精心调制而成的一种复合饮料。奶油利口酒有着良好的组织状态及口感,较高的营养价值及提神开胃之功能,深受女士们的喜爱。

由于奶油利口酒口味香甜绵软,又有一定的度数,能让人在甜蜜中享受到酒精热辣的魅力,所以闺中密友在倾诉心情时的最佳陪伴非它莫属。口感滑腻而不涩口,味道香甜而不辛辣,喝后恰到好处的微醺,也许在聊天时会让人迸发出更多的灵感。

甜蜜彩虹

材料:奶油利口酒原味、白巧克力味、草莓味各30mL,不锈钢汤匙一把。

做法:先在高脚杯中倒入原味奶油利口酒,再沿着汤匙徐徐倒入草莓味利口酒,最后沿着汤匙缓慢加入白巧克力味利口酒即可。

如果想做出彩虹酒的分层效果,不锈钢汤匙不可或缺,每次倒酒时一定要平稳、缓慢,否则很容易融合在一起。

冻感十足

材料:冰块若干,原味奶油利口酒50 mL。

做法:

1.在大玻璃杯中加入大量冰块。

2.随即倒入原味奶油利口酒,轻轻晃动后即可品尝。

冰激凌诱惑

材料:白巧克力味奶油利口酒30 mL,香草冰激凌一个。

做法:

1.将冷冻的香草冰激凌放在玻璃杯中。

2.将30 mL的白巧克力味奶油利口酒淋在冰激凌上即可。

提神咖啡

材料:冰块若干,咖啡200 mL,原味奶油利口酒30 mL。

做法:

1.在玻璃杯中加入冰块。

2.倒入全部咖啡,再倒入原味奶油利口酒。

3.充分搅拌均匀即可,口味浓厚香甜。


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