时蔬大骨汤为你增强火力

学会做时蔬大骨汤，这个冬天将不在冷，时蔬大骨汤为你增强活力，赶快学着做起来吧。美味又健康的食品喔。

原料：

大棒骨2根、甜玉米1个、火腿片几片、西兰花几棵、黑木耳、盐3勺、糖少许

时蔬大骨汤

做法：

1.锅里放凉水，把大棒骨放入焯去血沫，开锅后再煮2-3分钟，汤水都不要，棒骨捞出洗干净。

2.重新放凉水，放入大棒骨，放入姜片，料酒，开锅煮开后，再适当撇去浮沫。

3.放入火腿片，转小火，盖上锅盖，炖1个半小时。

4.1个半小时后，加入泡开的黑木耳，甜玉米段，改大火，让汤汁翻滚吧。这一步，你就会发现汤汁会变得发白。

5.最后一分钟，加入西兰花，加入盐和糖调味。

小贴士

如果在炖骨头中途没有水了，一定要加热开水，不要加凉水。否则会影响汤汁的颜色。