红枣是被公认的好东西，价值连城、功效甚多，很多人都喜欢生吃红枣，殊不知熟的红枣更能磅值养胃。过年时期大吃大喝，许多人纷纷呈现肠胃不适，关于本来脾胃就衰弱的人，更是雪上加霜。主张无妨熟吃红枣，不但能健脾胃、助消化，还能防止胃酸排泄过多，形成胃痛。
红枣归于温热性食物，富含维生素A、维生素C，赖氨酸、精氨酸等氨基酸，以及钙、铁等36种微量元素，具有补中益气、养血生津等效果。每100克红枣中 维生素C的含量高达243毫克。生吃红枣，可保存枣中更多的维生素C，具有改进毛细血管壁功用，以及协助消除肌肤上的淤斑的成效。尽管熟吃红枣也许会致使 维生素C等不耐热的维生素流失，但铁、钾等矿物质依然会被保存，可到达补血效果。脾胃衰弱者生吃红枣会排泄过多胃酸，致使胃痛。因而，主张熟吃红枣。
下面为大家推荐两个熟吃红枣的食谱
1.当归红枣粥。取当归15克、糙米50克、红枣5颗。首要，将当归浸泡在200克温水中顷刻，过滤取汁液约100克。再参加糙米、红枣及300克的水，煮至米熟汤稠即可。
2.黑木耳红枣补血汤。取红枣几颗、黑木耳一把、冰糖适当。黑木耳泡发，洗净，红枣用手捏开。将黑木耳与红枣一同放入砂锅中，参加足量水，大火煮开后转小火煮半小时以上。出锅前几分钟加冰糖即可。
专家提示，红枣尽管是进补佳品，但主张适当食用，过量吸取会影响健康。枣皮纤维含量很高，不易被消化，一次吃太多简单胃胀。
女人吃红枣留意五大忌讳事项
1、枣皮
红枣是滋补养护佳品，能够常常食用，但切忌过量，食用过量会引发胃酸过量、腹胀等疑问。而且红枣的枣皮消化起来对比坚苦，必定要细嚼慢咽。
2、爱牙
红枣的高含糖量对牙齿有必定危险。如果吃太多红枣，却没有饮用满足的水，很容易龋齿。已得牙病的人更是不宜食枣。
3、红枣最好不要跟黄瓜或萝卜一路食用
萝卜中含有抗坏血酸酶，黄瓜中含有维生素分解酶，这两种成分都也许粉碎其他食物中维生素。
4、红枣也不要与动物肝脏同食
动物的肝脏富含铜、铁等元素，铜铁离子很容易使其他食物中所含的维生素氧化而掉去功用。
5、服用退热药时不要食用红枣
服用退热药物一起食用含糖量高的食物容易构成不溶性的复合体，减少药物初期的接纳速度。枣归于含糖量高的食物，故不克不及与退热药物同食。