壳杏仁的作用是什么

坚果是大家都知道的健康营养食物，说道坚果类食物就不得不提一种对抗癌有神奇功效的食物-壳杏仁，壳杏仁是人们日常生活中常见的坚果，但是大家对壳杏仁了解多少呢？壳杏仁的作用是什么呢？

1、壳杏仁有预防肿瘤的作用

现在，空气、水污染越来越严重，人体细胞癌变的几率越来越高，我们要学会自我保健、自我预防。壳杏仁本身含有抗肿瘤的成分，如多羟基或多烷氧基等黄酮化合物，能有效抑制癌细胞的生长，达到预防肿瘤的作用。

2、壳杏仁有保护肝脏的作用

壳杏仁内含苦杏仁苷，在体内发生化学作用，产生有利于于呼吸器官和肺部的氢氰酸，多吃壳杏仁可以抑制支气管细胞病变。其中的多种黄酮类物质还能护肝保肾，排出肝脏、肾脏中的垃圾和毒素，防止肝炎、肾炎、结石等疾病。

3、壳杏仁有促进排便的作用

壳杏仁同其他坚果一样，有丰富的油脂，油脂可以增加肠胃壁的润滑作用，还能增强肠胃内食物的滋润度，从而达到促进排便的功效，便秘人群可以适量食用壳杏仁，缓解便秘的烦恼。

4、壳杏仁有美容养颜的作用

壳杏仁含有大量的维生素C和维生素E,维生素是人类保持皮肤光滑、水润、弹性等强有力的营养，维生素C和E有抗氧化剂之称，能延缓皮肤衰老，维生素E能够促进皮肤微血管循环，保持皮肤红润光泽，适量食用壳杏仁，可达到美容养颜的功效。

壳杏仁含有大量的维生素C和维生素E,维生素是人类保持皮肤光滑、水润、弹性等强有力的营养

5、壳杏仁有保护心血管的作用

壳杏仁含有大量的各种黄酮类化合物，黄酮类化合物能够有效地清除血管内的自由基，扫除血液中的垃圾、多余的脂肪、糖类等等，起到降低血脂和胆固醇水平的功效，从而保护心血管，防止多种心血管疾病，特别适合中老年人食用。