虽然豆浆的功效与作用很多，是很多人喜欢的一种饮品。不过，豆浆在饮用的时候也有一些需要注意的事项，如果 选择了错误的方式，不但对身体无益，还有可能损害人体健康。下面就让我们赶快来了解一下吧。
豆浆要煮透
生豆浆中含有皂甙，如果未熟透就进入人体，容易刺激胃肠黏膜，使人出现恶心、呕吐、腹泻等症状。那么怎样的 豆浆才算是煮熟的呢？实际上，生豆浆在加热到80-90℃时就会沸腾，这样的温度还不能破坏生豆浆中的皂甙，所以 最好在豆浆沸腾之后再煮3-5分钟。
不要加红糖
豆浆中加入一些红糖，喝起来味道会更加香甜。不过因为红糖中含有机酸，而有机酸在同豆浆中的蛋白质结合后， 会产生“变性沉淀物”，不利于人体吸收，降低了营养价值。所以，豆浆中忌冲红糖，可以用白糖或冰糖代替。
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