秋天的天气比较干燥，此时也是上火的高发期。所以在秋天一定要多加注意祛火润燥。但是大多数人都是不倾向于吃药的，那么我们就通过饮食来帮助去火吧。
1、黄瓜
黄瓜中富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分，同时还含有丙醇、二酸、葫芦素、柔软的细纤维等成分，是难得的排毒食品。黄瓜中所含的黄瓜酸，能够促进人体新陈代谢，排出毒素；维生素C的含量比西瓜高5倍，能够美白肌肤、使其保持弹性，抑制黑色素的行程。而且，黄瓜还能够抑制糖类物质转化为脂肪，对肺、胃、心、肝及排泄系统都非常有益。
2、海带
海带味咸，性寒，是化痰、消炎、平喘、排毒、通便的理想排毒食物。海带中的碘在被人体吸收后，有促进有害物质、病变物和炎症渗出物的排除作用，同时海带中含有一种叫做硫酸多糖的物质，能够吸收血管中胆固醇并将其排出体外的作用。
3、牛奶
很多人认为夏季喝牛奶会加重“上火”症状，其实牛奶不仅不会上火，还能更好的解热毒，去肝火。
我国中医认为，牛奶性微寒，可以滋阴解热毒来发挥“去火”的功效。而且牛奶中的水分含量也很高。这样还可以补充损失的水分。
需要注意的是，千万不要把牛奶冻成冰块食用，否则很多营养成分都将被破坏。
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