不久前,永和豆浆推出了永和轻纷豆浆粉盒装系列新品,新品结合传统石磨磨浆原理将现代工艺进行新的升级,是原磨豆浆在新的市场经济条件下的产物和典型代表。永和豆浆原磨系列新品拥有甜蜜芒果和甄浓原味两种口味,并采用全新盒装包装,很好的迎合了当下市场消费主体的购买需求。而提及原磨豆浆,经常会被拿来和传统现磨豆浆进行对比。那么永和豆浆新推出的原磨系列豆浆和现磨豆浆到底有哪些不同呢,下面我们来一探究竟。
从产品制作工艺上来说,现磨豆浆是传统生产模式的延续,在生产制作过程中,不脱皮、不去芽、部分脱渣,并且无法灭酶去豆腥,虽然更为天然,但是属于粗放式磨制豆浆。而永和原磨系列豆浆在生产过程中经过十六道繁杂工艺程序,从大豆精选、烘干脱皮、失活灭酶到粗磨精磨、杀菌脱腥,每一道工艺都精益求精。在脱皮的过程中能去除大豆部分嘌呤,减少表皮粘附的耐热细菌,同时减轻豆腥味,改善风味,这是现磨豆浆在磨制过程中所不能匹及的。同时,利用现代工艺设备,经过长时间高温杀菌,将不利于人体健康的成分隔离,带给消费者一种健康愉悦的饮食体验。
豆浆所拥有的健康营养功效一直是广大市场消费者的永恒追求,现磨豆浆由于生产制作工艺的局限性,含有豆渣和豆腥,在磨制过程中,大豆本身含有的一些营养精华被破坏,降低了豆浆本身所固有的营养功效。而永和原磨系列豆浆利用现代标准生产工艺,经过层层程序,很好的保留了大豆固有的营养成分。经过粗磨和精磨,大豆中的蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养物质充分溶解到水中,这些营养因子很易被人体吸收,营养更为均衡健康。与此同时,经过高温杀菌后的永和原磨系列豆浆,可以有效减少蛋白质的变性和热敏物质如维生素的破坏,还可以延长产品的保质期。经过简单的冲调,就能喝出自然醇香的豆浆,口感也更为顺滑。
此外,追求新鲜性和方便快捷是现代大多数人的潜在消费行为。现磨豆浆即磨即喝,无法长久保存,受饮用地点的限制,不易携带。永和原磨系列豆浆可以即冲即饮,随时随地冲泡,方便快捷,每一次冲泡都是一次新鲜的口感体验。
然而不论是现磨豆浆,还是原磨豆浆,要想在市场上长久立足,必须抓住市场消费主体的心。当下,年轻人是市场消费的主流人群,他们的生活节奏过快,并且他们追求方便快捷的生活方式。喝一杯现磨豆浆需要有一定的等待时间,这对追求“快生活”的年轻人来说是很难接受的。显然,现磨豆浆现在已无法满足他们的基本需求。而永和原磨系列豆浆却恰好弥补了这一缺陷,即冲即饮,符合他们“速食主义”的新消费主张,在“挤”出来的时间里就可以喝到一杯热气腾腾的香浓豆浆。
市场消费者芸芸众纷,对现磨豆浆和原磨豆浆的选择也不尽相同,但毋庸置疑原磨豆浆是市场发展的大势所趋。永和豆浆也紧跟这一时代消费发展潮流,推出了原磨系列新品,方便冲泡,符合当下市场消费者的时尚审美追求。这与永和豆浆一直以来的经营和发展理念是相融相通的,不断创新求变,在市场的激流勇进中不断前行。冲泡一杯永和原磨豆浆,给你时尚健康营养早餐。