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10大常吃坚果排行榜 谁是最营养的坚果

食品饮料招商 生产工艺 2017/3/29

坚持吃半个月坚果,身体竟然变成什么样子呢?在生活中,坚果是非常受大众喜欢的零食,那么,你知道坚果有哪些吗?常吃坚果的好处有哪些呢?坚果的营养价值有哪些呢?下面我们一起来看看吃坚果有什么好处?

吃坚果有哪些好处?10大营养坚果

女子网购坚果吃半月胖五斤 竟然还查出来高血脂

天气渐冷,出门需要越来越多的勇气,相比来说,躺在沙发上,看着电视,吃点零食成了上好的选择。

其中,坚果类零食很受大家的欢迎,常见的有核桃、葵花子、腰果、松子、杏仁、开心果、花生等。疾控中心营养专家提醒您,坚果虽好,适量最好。

半月胖了五斤,查出高血脂

市民郭女士刚刚跟朋友一起团购了坚果套装,里面有核桃、杏仁、松子、花生、腰果、榛子等10多个品种,按照一定比例混在一起,让人食欲大增。听说吃坚果能抗衰老、保护心脑血管,郭女士平时一边打电脑,一边拿出来几袋拆开吃。

这些坚果都已经经过加工、剥皮,拿起来就能入口食用,不知不觉中,一大袋子坚果就见底了,郭女士无奈地说。

自从开始买这些坚果零食,自己保持了多年的体重就开始猛涨,“100斤的体重保持了很多年,没想到,自从买了这些坚果,最近半个月体重一下长了近5斤,而且还查出了高血脂。”

记者了解到,高血脂这种病是“无声杀手”,患者得病后并不会有什么症状,往往等到引起并发症后或者是体检时,患者通过查血脂才会发现。

然而,高血脂造成的并发症包括中风、心梗、脑梗、胰腺炎等。因此提醒广大市民,要定期到医院查血脂,具体说来:年轻人4———5年检查一次血脂;老年人1年检查一次血脂;有三高和心脑血管疾病的人3———6个月就要检查一次血脂。

建议:适量食用坚果,才有助于健康

市疾控中心营养专家介绍,坚果的确是一类营养丰富的食品,含有大量的维生素e、叶酸、镁、钾、铜、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸及较多的膳食纤维。

少量食用坚果,的确有助于健康。然而,坚果所含的蛋白质和脂肪也非常高,比如,每100g黄豆中含脂肪16g,每100g花生仁中含脂肪44.3g,是黄豆的3倍。

因此,过量食用坚果容易导致血脂升高,加重肥胖。有心脑血管疾病的人,一定要格外注意,否则,容易很短时间内就加重病情,让人措手不及。“一般建议,每周食用50克坚果比较适宜。50克大概就是一小把,这个量就比较合适。”

基于坚果的营养成分及对健康的影响,营养专家建议适量吃。按照中国居民膳食指南建议,坚果的摄入适宜量是每周50g,这个50g是去皮去壳的重量。

一般来说,带壳的坚果,如瓜子,每天2把左右,如果是不带壳的扁桃仁,每天大概一小把,10粒左右;核桃每天2-3个左右。

其次,可以尝试多种吃法。如吃早餐时可以吃上几粒坚果;喝茶时可以来几粒;上午或下午感到饿时,可以来上几粒。

坚果既可以单独吃,也可以入菜,如西芹腰果,营养口味俱佳。最后,少吃含盐的坚果。在选择坚果时,建议选择原味的,不选择加盐的,以减少盐的摄入。

10大常吃坚果排行榜 谁是最营养的坚果

众所周知,坚果是健康食品。但不少人仍敬而远之,认为坚果热量和脂肪含量高。其实,坚果所含的大部分脂肪是不饱和脂肪酸,有益心脏,不易发胖。如果按照对健康的有益程度来排序,以下坚果占据前十名。

榛子

榛子富含维生素E和叶酸,前者是强效抗氧化成分,后者有益孕妇体内胎儿健康发育。据美国农业部数据显示,榛子也是食物纤维、B族维生素、蛋白质、钾、钙的良好来源。每天吃1/2盎司榛子有助降低心血管疾病风险。1盎司(约等于28克)榛子约含176千卡热量。

松子

热量和脂肪含量都不低,1盎司松子热量≈191千卡,但其所含的脂肪主要是单不饱和脂肪酸。

同时松子是很好的蛋白质和食物纤维来源,而且松子维生素K含量之高在坚果中独一无二,有助骨骼和动脉健康。松子的镁钾含量也不少,有助降血压和保持心脏健康。

核桃仁

它的抗氧化成分在坚果类里是最高的,研究表明,经常吃核桃仁能降低心血管疾病风险、对抗糖尿病以及某些癌症。核桃富含欧米伽3脂肪酸、亚麻酸以及植物甾醇,有助降低胆固醇。

核桃仁也是锌和叶酸的良好来源,可帮助抗压,增加血清素水平以及增强脑力。1盎司核桃仁提供约180千卡热量。

杏仁

其突出好处在于富含叶酸和维生素E,有益心脏,同时杏仁是营养成分最丰富的坚果,富含食物纤维、镁、钾、钙、锌以及蛋白质。此外,杏仁可提高饱腹感,因此每天吃一把,可帮助控制食欲。1盎司杏仁约含163千卡热量。

开心果

脂肪和热量含量较低,食物纤维的含量很高,因此吃开心果不容易胖,有助减肥。开心果是维生素B6、蛋白质、钾以及硫胺素的良好来源。

研究显示,吃开心果有助于控制血压水平。美国癌症研究协会的前沿性研究数据显示,每日吃一定量的开心果,有助减少罹患肺癌和其他癌症的风险。

夏威夷果

以果肉质脆,奶油味著称,其富含单不饱和脂肪酸油酸,有助降低胆固醇;并富含维生素B1,可促进糖分转化成能量,能消除疲劳,恢复精力。

夏威夷果还有调节血脂、预防中风及认知障碍症的效果,尤其适合老年人。1盎司夏威夷果的热量约为200千卡,食用要适量。

腰果

富含铁,含量是牛肉的2倍之多,尤其适合素食主义者和孕妇食用。腰果还富含镁,有助维持骨骼健康。

同时腰果也含有钙、维生素B、锌、叶酸、维生素E以及微量欧米伽3脂肪酸。腰果的脂肪含量比大多数坚果要低,有助降低胆结石风险。

美洲山核桃

美洲山核桃在国内俗称碧根果,是维生素E的良好来源,研究证明可预防认知障碍症、癌症、心脏病。

山核桃富含植物甾醇和抗氧化成分,有助预防动脉硬化。山核桃还富含维生素B3即烟酸,失眠和精力不济者可以多吃点。

花生

理论上属于豆科植物,因此所含蛋白质比绝大多数坚果都多。

花生富含的抗氧化成分可保护细胞健康,有助预防心脏病和癌症,同时还能保持良好血糖水平,有助预防2型糖尿病。花生的维生素E含量在坚果中特别高,对皮肤健康很有好处。

巴西坚果

巴西坚果在营养价值上的最大特色是富含硒,这种营养素据称有助预防前列腺癌、乳癌、并对男性生育力、皮肤病、呼吸道疾病都有好处,并对甲状腺健康也很重要。同时,巴西坚果也是B 族维生素及必需脂肪酸的良好来源。  

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