罐头，是一种食物保存的方法，水果蔬菜的保质期一般是很短的，做成罐头便是一种十分好的保存方法，接下来就由好妞妞小编给大家介绍一下酸甜可口番茄罐头的做法吧！
番茄罐头的做法很简单：
1、首先把番茄洗干净，摘下果蒂，在尾部轻轻划一个十字。划十字是为了让番茄更容易去皮，保持番茄完整。
2、烧一锅开水，把划过十字的小番茄放入，烫半分钟。
3、捞出番茄，马上投入冰水彻底冷却。
4、顺着划过十字的地方把外皮剥下，被热水烫过后，果皮被划过的地方会与果肉迅速分离，非常容易就剥出完整的番茄。
5、在刚在烫过番茄的水里加入适量盐，放入剥皮的番茄小火煮两分钟，然后捞出装入消毒过的玻璃瓶里。
6、为了更彻底地杀死细菌，延长保存时间，玻璃瓶拧好瓶盖后放入开水继续煮一会。
7、做好的罐头温度降至室温，放入冰箱可以保存很长时间。
以上就是对番茄罐头做法的相关介绍，当然番茄也可以直接吃或者凉拌，希望小编的报道能够给大家带来一些帮助！
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