泡上一杯客家人精心制作的上犹绿茶，看庭前花开花落，望天上云卷雨，静静的感受着舌尖的试探，窗外的山水像一幅旷世的画作，山鸟飞过，鱼翔潜底，谁也不忍心去打破这样的清寂美好。那么下面由好妞妞小编为大家介绍一下吧！
上犹绿茶的功效
上犹绿茶，较多的保留了鲜叶内的天然物质。其中茶多酚、咖啡碱保留鲜叶的85％以上，叶绿素保留50％左右，维生素损失也较少，从而形成了绿茶"清汤绿叶，滋味收敛性强"的特点。最新科学研究结果表明，绿茶中保留的天然物质成分，对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等均有特殊效果，为其他茶类所不及。
上犹县是江西省有名的“茶叶之乡”，因其独特的气候和地理条件，所产茶叶具有“香高、味醇、色翠、汤绿、形美”的独特风味。上犹绿茶中，名品最多，不但香高味长，品质优异，且造型独特，具有较高的艺术欣赏价值。绿茶按其干燥和杀青方法的不同，一般分为炒青、烘青、晒青和蒸青绿茶。
上犹绿茶概述
绿茶，又称不发酵茶。以适宜茶树新梢为原料，经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调，故名。
上犹绿茶，较多的保留了鲜叶内的天然物质。其中茶多酚、咖啡碱保留鲜叶的85％以上，叶绿素保留50％左右，维生素损失也较少，从而形成了绿茶"清汤绿叶，滋味收敛性强"的特点。最新科学研究结果表明，绿茶中保留的天然物质成分，对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等均有特殊效果，为其他茶类所不及。
上犹绿茶中，名品最多，不但香高味长，品质优异，且造型独特，具有较高的艺术欣赏价值。绿茶按其干燥和杀青方法的不同，一般分为炒青、烘青、晒青和蒸青绿茶。
上犹县地处罗宵山脉南端，生态环境优越，雨量充沛，无霜期长，地形、气候、土壤等条件都非常适宜茶树生长。上犹县依托独特的资源优势，抢抓赣南苏区振兴发展机遇，大力实施“同城发展，绿色赶超”战略，加快发展茶叶产业。目前，上犹县茶叶面积达6.29万亩，可采摘面积4.13万亩，并先后授予“全省产茶十强县”、“江西省标准茶园建设示范县”、“全国有机茶标准化示范县”、“国家茶叶产业技术体系南昌综合实验建设示范县”、“全国重点产茶县”、“中国茶业产业发展示范县”等称号。上犹县制定的“有机食品 上犹绿茶”标准被批准为江西省地方标准，申请的“上犹绿茶”地理标志证明商标于2010年7月28日正式获得国家工商总局批准通过，茶叶已成为上犹最响亮的“名片”之一。