爱喝早茶的朋友都会留意到，在茶楼的粥点当中，虾仁粥必不可少。虾仁粥绵密、鲜甜，不管男女老少都喜欢喝。虾仁粥功效可也很多！喝虾仁粥可以养胃健脾，补充各种微量元素。
虾仁粥功效
虾仁粥，是将虾仁和粥一起熬煮。虾的鲜美融合进绵软的粥当中，营养又好消化。对于牙齿不好的老人，或者还没长牙的小宝宝都是非常好吸收的食物。虾仁粥功效很多，可以概括为以下几点：
1、易消化，可增加食欲，补充体力。
虾仁和米经长时间熬煮，烹制成绵绸、稀烂的虾仁粥。虾仁粥煮得越久，越烂，越好消化。对于牙齿退化的老人和还没长好牙的宝宝，是非常好的食品。虾仁的鲜甜，可以增加食欲；虾仁粥所含的营养成分，又可以补充体力。
2、通便润肠
虾仁粥，含水分较高，可以促进新陈代谢，和体循环。适量加入些切成丝或者粒状的蔬菜，一同熬煮，食用，可以增加体内的膳食纤维，有助于通便润肠。
3、调养肠胃
虾仁粥对于肠道功能较弱，或者患有胃病，溃疡的人士，可以起到护肠、养胃的作用。
4、防治心血管的疾病
虾仁含有可以调节心血管的镁元素，可以保护心脏，减少血液中的胆固醇含量，扩张动脉血管，防止动脉血管硬化。
5、抗老化、倒时差
虾仁含有一种非常有效的抗氧化剂，那就是虾青素。所以喝虾仁粥可以抗老化，还可以消除时差。
虾仁粥的热量
想减肥的美眉快看过来，虾仁粥可是很适合放进你们的减肥餐单里面哦！虾仁的热量，每100g只有48大卡，制成虾仁粥的的热量也不高，每100g的虾仁粥，也只有59.42大卡。
不过要想减肥有效，可不宜吃太多虾仁粥。虾仁粥是大米熬煮而成，所以虾仁粥的碳水化合物含量可不能低估。每100g的虾仁粥，就含有9.84g的碳水化合物，和1.07的脂肪。不过相比起其他肉类的粥，虾仁粥还是很值得推荐的。像猪肉，每100g就含有143大卡的热量，所以同等质量的虾仁粥，会比瘦肉粥的热量低得多。而且比起其他肉类，虾仁鲜甜美味，可不是其他肉类可以媲美的。
虾仁粥的食用禁忌
虾仁粥好喝，但不能随便喝。虾仁粥的食用禁忌，也是不可忽略的。下面就向大家介绍一下虾仁粥的食用禁忌：
1、喝完虾仁粥，绝对不能吃维生素C。维生素C会和虾仁中的物质生成令人致死的三价砷，所以喝完虾仁粥再吃维生素C；或者吃了维生素C又喝虾仁粥，是非常危险的。
2、虾仁粥里面不可以加入猪肉末。妈妈们为了宝宝可以吃得更营养，更健壮，会往虾仁粥里放猪肉末，但其实是不合适的。虾仁和猪肉一起吃会有损精气，所以要尽量避免。
3、虾仁粥和水果不能一起吃。像柿子、石榴、山楂、葡萄这些水果，含有鞣酸，会和虾仁里面的钙离子结合成不能被消化的化合物，会引起宝宝腹泻、呕吐等状况。
宝宝吃的虾仁粥怎么做
下面就向大家介绍一下宝宝虾仁豆腐豌豆泥粥的做法：
材料：虾仁、鲜豌豆、嫩豆腐、高汤、厚粥、植物油
做法：
1、将虾仁用开水焯熟，捞起，剁碎成极小块的虾仁粒，方便宝宝食用、下咽；
2、将豌豆用水煮熟，去皮，压成豌豆泥备用；
3、将嫩豆腐清洗干净，切碎，备用；
4、将厚粥倒入锅中，再把虾仁碎、豌豆泥、豆腐碎统统倒入粥中，煮到微微沸腾，再倒入高汤搅拌；
5、待所有食材均煮烂，加入适量的植物油和盐，即可关火，盛至碗中，摊到微凉，喂宝宝食用。
宝宝几岁可以吃虾仁粥
宝宝9个月大，就可以吃虾仁粥了。
长期单一的饮食，对宝宝是不好的，一方面会影响宝宝的营养吸收，一方面会养成宝宝挑食的坏习惯。所以在宝宝稍大的时候，就要丰富宝宝的餐单，让宝宝饮食更加均衡。
在宝宝4个月大，可以开始喂宝宝吃素食的流质物，如菠菜汁；在宝宝6个月大的时候，就可以将猪肉、鸡肉，剁成肉末添加到粥或面条里煮烂喂食；在宝宝9个月大的时候，可以给宝宝的主食中添加了海鲜类的肉末，观察宝宝是否会对海鲜过敏。如果宝宝不会过敏，就可以安心喂宝宝吃虾仁粥了。
虾仁粥是主要以虾仁和大米为原料，辅以蔬菜、生姜等制成的粥。以上就是为大家介绍的虾仁粥功效。