辣椒是蔬菜中的一类，尤其在四川地区几乎每餐都会有辣椒的存在，辣椒的做法也有不同，其中脆皮辣椒最受大家的欢迎，在制作脆皮辣椒之前，一定要选新鲜的辣椒，把根去掉，放入油锅中炸至香脆，再加上一些调味品就可以食用了，味道非常可口，而且还可以暖胃，对身体是有益的。下面跟随小编来看一下做法大全。
脆皮辣椒的做法大全
青辣椒 8根
猪肉糜 250克
洋葱（中等） 半个
春卷皮 8张
奶酪 3片
盐 （调味料） 1/2茶匙
料酒（调味料） 1茶匙
酱油（调味料） 2茶匙
麻油（调味料） 1茶匙
麻油（调味料） 1茶匙
方法/步骤
半个洋葱切碎，与250克猪肉糜混合，加入上述调味料（盐 1/2茶匙、酱油 2茶匙、料酒 1茶匙、糖 1茶匙、麻油1茶匙）搅拌均匀，即成馅料。
脆皮辣椒的做法大全
选用大小相似，形状较平直的辣椒8根。（根据个人口味选择辣椒的辣度）。
把辣椒破开，去掉辣椒囊，再用清水洗去辣椒籽。
奶酪片切条状。
把猪肉糜馅料和奶酪条酿入辣椒内。
用春卷皮包卷（如果辣椒太长，可以把顶尖部切去一部分），尽量包裹严实，接口部分用清水涂抹，即可粘牢。
油锅烧至8成热，转中火，把包好的辣椒卷放入，炸至金黄，即可出锅。
做法步骤
1. 青尖椒适量小火用油煎到皮皱起来后放冷水中（夏天就用冰水）泡一会。
2. 酱油/陈醋/糖和一点水调成汁煮开。
3. 把辣椒倒入一煮开即关火，泡两小时入味后再吃。
1杏仁茶做法：南杏70克加上北杏10克，糯米24克一起泡四小时加水三碗打成汁，把渣用布袋揸干倒掉，（不舍得就加点蜂蜜做面膜吧）。
2.然后放锅中煮沸加冰糖即成。份量不用十分的精确。不是做西点。米可以多一点，这样煮出来就成杏仁糊。加上煮好的银耳可以当减肥食品。
3.芝麻糊做法：可参照我以前发过的。也可以用这种比较简易的。黑芝麻洗净后放干净锅内用小火炒香（或用微波炉转香。烤箱烤也行）。
4.然后放粉碎机中把它们打成粉状，装入密封瓶中方便随时取用。
脆皮辣椒的做法大全
5.锅内放250ML水加入五大勺的芝麻粉煮开。加冰糖，糯米粉3大勺用250ML水调匀，慢慢加放芝麻水中。慢火煮成稀糊。浓淡随意。想浓就加多点糯米粉。以前发的方法煮出来更香。
6.把芝麻糊装入碗中。中间倒入杏仁茶。好了